قم بإعداد سلطة الحمص اللذيذة في المنزل باستخدام أبسط المكونات بأسعار معقولة – ثقفي
تعتبر سلطة الحمص المفروم من أشهر أنواع السلطات في بلاد الشام ، وتحتوي هذه السلطة على نسبة عالية من القيمة الغذائية المفيدة للخصم لوجود الحمص في مكونات التحضير ، وكل مكون من مكونات المكونات الأخرى لها فائدة للجسم أيضا .. موصوفة في المقال.
سلطة الحمص المطحون
يعتبر الحمص من الفوائد الصحية العديدة للجسم ، وتختلف الحبوب في تحضير سلطة الحمص المطحون ويمكن تحضيره بنكهات متعددة بسرعة وسهولة. .
مكونات سلطة الحمص المهروس اللذيذة
- 2 كوب حمص.
- كوبان من الماء.
- 5 ملاعق ليمون
- 2 فص ثوم مهروس.
- 5 ملاعق كبيرة طحينة.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- ملح.
- فلفل اسود.
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- كمون ناعم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- بقدونس.
- نعناع.
طريقة تحضير سلطة الحمص المطحون اللذيذة
- تنقية الحمص من الشوائب.
- نضع الماء في وعاء.
- نضع نصف ملعقة من صودا الخبز في الماء.
- يوضع الحمص في الماء ليبقى لمدة 24 ساعة.
- يصبح نصف الحمص جيدًا بعد انقضاء وقت النقع.
- نضع الماء في وعاء ونضيف الحمص.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي.
- بعد غلي الحمص ، يُصفى من الماء ويترك ليبرد.
- نضع الحمص في خلاط كهربائي.
- خفقت حتى تحصل على قوام ناعم.
- نضع الحمص المفروم في وعاء مناسب ونضيف الطحينة والثوم المفروم.
- نضع عصير الليمون.
- أضف الملح والفلفل والكمون حسب الرغبة في الخطوات الأخيرة.
- ضعي هذه المكونات على الموقد واتركيها حتى تمتزج جيدًا.
- نقدم سلطة الحمص المفروم ونفرك البقدونس المفروم والنعناع وملعقة من زيت الزيتون على الوجه.
- تقدم هذه السلطة مع الأطباق الرئيسية بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق الأخرى من السلطات.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا