طعم رائع يمكنك تحضيره في المنزل سواء كان باستطاعتك تحضيره مع وجبات الطعام أو لأطباق علاجية. على ما يرام، ؟ وصفة سلطة البطاطس المقلية التي ستعجب بطعمها وتحضيرها وتحضيرها والمواد الضرورية والخدعة …
وصفة سلطة البطاطس المقلية
مقادير سلطة البطاطس المقلية
- 4 حبات متوسطة الحجم
- 1 فلفل أحمر
- 1 بصلة حمراء
- ربع حزمة بقدونس
- ربع حزمة شبت
- 1 ملعقة صغيرة سماق
- 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- عصير نصف ليمونة
- 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
يقلى؛
- أولاً ، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات.
- ثم نضع الزيت في المقلاة التي توضع على الموقد ونقلي البطاطس بعد أن تصبح ساخنة.
- خذ البطاطس التي يتحول لونها إلى الأصفر الذهبي على طبق مبطن بمنشفة ورقية.
- في هذه الأثناء ، يقطع البصل المقشر إلى البياز. تخلط جيدا بيدك.
- نظف الفلفل الأحمر من الداخل واقطعه ناعما وضعه في وعاء.
- نفرم الشبت والبقدونس ناعما.
- ثم نأخذ البصل المفروم والفلفل والبقدونس والشبت في وعاء كبير ويخلط جيدا.
- نضيف الملح والبابريكا والسماق والنعناع وعصير الليمون وزيت الزيتون ونخلط ثم نضيف البطاطس ونخلط جيداً للمرة الأخيرة.
- خذ سلطة البطاطس المقلية الجاهزة في طبق التقديم.
- تقدم مع القليل من زيت الزيتون عند الطلب.