El desayuno es una de las comidas más importantes de las que se beneficia el cuerpo humano durante el día, ya que le aporta la vitalidad y actividad necesaria para realizar sus actividades diarias, de forma sana y activa, sobre todo que desayunar suele venir después de يوم. استراحة طويلة للوجبة ، حيث تزود الجسم بالطاقة اللازمة لأداء العديد من المهام على مدار اليوم. اليوم ، يزود الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن ، حتى يتمكن الجسم من أداء مهامه بشكل أفضل.
وفي هذا الصدد ترصد الوطن الأطعمة التي لا ينبغي تناولها في الصباح. من المهم التأكد من أنها صحية ومتوازنة وسهلة الهضم ، حتى يتمكن الجسم من الاستفادة منها بشكل صحيح. تساعد وجبة الإفطار الصحية على إجراء عمليات التمثيل الغذائي للعناصر الغذائية مثل البروتينات والكربوهيدرات ، وكذلك الحفاظ على قوة العظام والجهاز المناعي ، حتى يتمكن الأشخاص الذين يتناولون وجبة فطور صحية بانتظام من تلبية احتياجاتهم الغذائية اليومية ، ويكونون أكثر قدرة لتناول كميات أقل من الدهون.
الأطعمة التي يجب تجنبها في الصباح
حذر دكتور سعيد شريف اختصاصي التغذية في حديث للوطن من تناول المنشطات “الشاي” في الصباح ، موضحا أن تناول الشاي والقهوة على معدة فارغة يمكن أن يزيد من حموضة المعدة مما يزيد من فرص الإصابة بالقرحة. . واضطرابات الجهاز الهضمي ، فهذه المشروبات مدرة للبول ، مما يؤدي إلى جفاف الجسم.
وأشار إلى أن الكافيين معروف بقدرته على رفع ضغط الدم والقلق ، لذلك يفضل تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين بعد الإفطار بدلاً من تناولها على معدة فارغة.
تحذير من تناول الموز في الصباح
وأضاف شريف أن تناول الطعام في الصباح من العادات الصحية التي لا تحظى بشعبية ، حيث يحتوي الموز على عناصر غنية بالبوتاسيوم والألياف والمغنيسيوم ، وهي عناصر لا يستطيع الجسم امتصاصها إلا في حالة وجود عوامل مساعدة ، لأن هذه العناصر تحتاج إلى دهون. . لكي يستفيد جسم الإنسان منها ، بدون هذه الدهون ، فإن تناول الموز منزوع الدهن وخاصة في الصباح يفقد فوائده الصحية ويحوله إلى مصدر فريد للسكريات.
وأوضح أن الموز يحتوي على نسبة عالية جدا من الفركتوز الطبيعي حوالي 25٪ مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى الأنسولين في الدم لكنه يتراجع مرة أخرى بسرعة مماثلة مما يؤدي إلى نضوب الكائن الحي. . مما يؤدي إلى فقدان القدرة على التركيز والشعور. جائع مرة أخرى.
وأوضح أن الموز من الفواكه المفيدة للجسم إذا تم تناوله بشكل صحيح ، خاصة بعد الأكل ، حيث أن الدهون الصحية والأعشاب والبهارات الموجودة في الطعام يمكن أن تحيد الحمض الذي ينتج عندما يتخمر الموز ، أثناء عملية الهضم. وبمساعدة هذه العناصر ، يمكن للجسم امتصاص العناصر الغذائية الطبيعية التي يحتويها الموز ، مما يؤدي إلى سهولة هضم الفاكهة داخل الجسم.
مساوئ تناول العصائر الصناعية والحلويات في الصباح
ولفت الخبير إلى ضرورة تجنب تناول العصائر الصناعية والحلويات في الصباح ، لاحتوائها على مواد حافظة ونكهات صناعية وألوان ، يعتبرها الجسم سمومًا ، وتعمل على التخلص منها بتغليفها بالدهون ، لذلك ينصح لتحل محلها عصائر طبيعية محضرة في المنزل وغنية بالمغذيات ومضادات الأكسدة.
وأشار إلى أن تناول العصائر الصناعية والحلويات في الصباح يتسبب في ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم ، يتبعه انخفاض مفاجئ في مستوى السكر والطاقة ، وهذا يترجم إلى الرغبة في تناول الطعام بين الساعات والساعات. تناول الشوكولاتة والحلويات المسؤولة عن زيادة الوزن.
ونصح شريف بضرورة تناول وجبة الإفطار ، مشيرًا إلى أنه يحسن الذاكرة والتركيز ، بالإضافة إلى خفض مستويات الكوليسترول ، والتحكم في مستويات السكر في الدم ، وتقليل مخاطر الإصابة بالسكري ، فضلاً عن المساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتحسين الأداء البدني. زيادة القوة والقدرة على التحمل.