استقرت أسعار اللحوم المستوردة في جميع الأسواق قبل عيد الميلاد مباشرة وبدأت سلاسل المتاجر الكبرى في تقديم عروض الأسعار بعد فترة من الارتباك والركود القوي في المبيعات وانخفاض متوسط الإنفاق.
قال أحد المستوردين إن احتفالات عيد الميلاد تزيد من استهلاك اللحوم وتساعد على تحفيز المبيعات ، حيث يزداد الطلب على اللحوم بشكل كبير من المواطنين أو من الفنادق والمطاعم.
وبحسب سيد النووي ، نائب رئيس شعبة المستوردين بغرفة القاهرة ، في تصريحات خاصة لـ “الوطن” ، استعدت الأسواق للاحتفالات من خلال توفير اللحوم بالكميات المطلوبة.
تعرف على حيل التجار للاحتفال بأعياد الميلاد.
وأشار النووي إلى أنه تم طرح اللحوم في الأسواق قبل شهر من المناسبة ، وسط إطلاق عروض أسعار خاصة خلال فترة عيد الميلاد تشمل كيلو لحم مفروم ومكعبات وكبدة بسعر مخفض ، لتحفيز المبيعات و يشجع. على العملاء شراء احتياجاتهم بكميات كبيرة ، نظرًا لانخفاض المبيعات خلال الفترة الماضية ، وانخفاض القوة الشرائية لبعض الأفراد أو الإعلان عن خصومات تتراوح بين 10-20٪ حتى تتمكن من بيع أكبر كمية من البضائع قبل عيد الميلاد.
وأضاف أن حركة البيع والشراء تبدأ في الأسبوع الأول من الشهر الجاري ، مشيرا إلى أن العملاء يفضلون شراء اللحوم والأسماك المدخنة والديك الرومي لتعويض فترة صيام المسيحيين.
توقعات بانتعاش قوي
وأعرب النووي عن تفاؤله بارتفاع مبيعات الجملة والتجزئة بشكل كبير لتعويض فترة الركود ، مشيرا إلى استقرار أسعار اللحوم البلدية والمستوردة حاليا حيث سجلت لحوم الكندو البلدية 160-170 جنيها للكيلو. واللحوم البرازيلية سجلت 85-90 جنيها للكيلو.
الجزء الأمامي والخلفي هما الأكثر استخدامًا
وأشار إلى أن الكنائس تقبل شراء الجزء الأمامي من اللحم بينما تقبل الفنادق والمطاعم شراء “الدهن” وهو الجزء الخلفي حيث يتم استهلاكه أكثر من غيره ، مشيرا إلى أن هناك هدوءا في الأسواق. نتيجة لوفرة العرض حيث أن الدولة مستعدة لتوفير اللحوم للمجمعات والمنافذ الحكومية لتلبية الطلب وتلبية الاحتياجات.