وصفة محشي البطيخ: طريقة عمل ماسترشيف محشي بطيخ؟

يعد برنامج الوصفات من بين أكثر الوصفات بحثًا من قبل الجمهور. إذن ، كيف يتم صنع هذا اللذيذ المميز من مطبخ القصر العثماني ، ما هي المكونات؟ إليكم تفاصيل وصفة محشي البطيخ …

مكونات بطيخ محشي

1 حبة شمام

250 جرام لحم ضأن ولحم بقري مشكل

1 كوب أرز

1 بصلة كبيرة

1 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2 ملاعق كبيرة من اللوز

2 ملاعق كبيرة من الصنوبر

2 ملاعق كبيرة من الكشمش

1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل

1 ملعقة صغيرة كزبرة

2 ملاعق صغيرة من الملح

2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود

1 ملعقة زيت زيتون

؟

بادئ ذي بدء ، قم بقطع البطيخ على شكل غطاء من مكان الساق ، وقم بتنظيف البذور ، ثم قم بنحتها قليلاً.

بعد نقع اللوز في الماء الساخن ، قشرهم.

ثم سخني زيت الزيتون برفق في المقلاة واشوي اللوز والفول السوداني جيدًا.

class = “cf”>

قم أيضًا بإزالة سيقان الكشمش واغسل العنب.

نقطع البصل ناعماً ونقليه في الزبدة التي أذابت في المقلاة.

عندما يتحول لون البصل إلى اللون الوردي ، أضيفي اللحم المفروم.

ثم نضيف الأرز والملح والفلفل.

يُضاف اللوز والفستق والكشمش على التوالي ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى مع التوابل الأخرى.

بعد تحميص جميع المكونات ، احشو البطيخ بالداخل وبعد إغلاق غطاء البطيخ ، اطهيه في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة.

بعد الطهي ، يمكنك تقديم حشوة البطيخ اللذيذة والعصرية. بالعافية…