كيف تصنع الدجاج في الفرن؟
في الماضي ، اعتادت أمهاتنا على غسل الدجاج جيدًا. ومع ذلك ، في هذه الوصفة ، نحن بالتأكيد لا نغسل اللحم حتى لا يجف الدجاج. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إبقاء الدجاج على النار برفق على الموقد العلوي والسفلي. لكن لا تغسل. إذا قمت بغسله ، مهما فعلت ، لا يمكنك منع اللحم من الجفاف.
- بعد تقشير البطاطس ، قطعيها إلى شرائح. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقسيمها إلى 4 أو 8 حسب حجمها.
- يقطع الفلفل بعرض 4-5 سم.
- ابشر الطماطم.
- قشر وقطع البصل.
- قشر وحضر الثوم.
- دهن صينية أو مربع بيركس بملعقتين من الزيت.
- رتبي البطاطس المقطعة المستديرة في قاع الصينية.
- يرش الملح والفلفل على الوجه.
- نرتب البصل على البطاطس ، ثم الثوم ، ثم الفلفل الأخضر.
- نسكب الطماطم المبشورة فوق الفلفل.
- رتبي الدجاج على هذه المكونات.
- افركي الدجاج بنصف ليمونة على الصينية.
- رش 1 ملعقة صغيرة من السكر المحبب على الدجاج المفرك بالليمون. لكن ليس أكثر من ذلك السكر. شاركها بالتساوي.