يمكن أن تكون عطلة عيد الميلاد مناسبة مثالية لإعداد كعك الشوكولاتة والعسل المغري في المنزل ، خاصة إذا كان لدينا أطفال في المنزل أو للترفيه عن الضيوف. هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين لا يريدون خبز الكثير من الوحدات.
يمكن تخصيص عجينة هذه الكب كيك حسب رغبتنا لمنحها لمسة احتفالية ، على سبيل المثال عن طريق إضافة المكسرات المقطعة أو الفاكهة المسكرة أو التوت البري المجفف أو رقائق الشوكولاتة أو رقائق المرزبان.
مع بعض الكبسولات الجميلة والزخرفة الاحتفالية الصغيرة ، سيكون لدينا بعض كعكات عيد الميلاد البسيطة جدًا واللذيذة.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وحضري حوالي 6-8 قوالب فردية (حسب مقدار ملئها). رتبي الزبدة في وعاء مع السكر واخفقي جيدًا باستخدام خلاط الأسلاك. نضيف البيض والعسل والفانيليا ونخفق. نذوب الكاكاو المنخول في وعاء بالماء الساخن ونضيفه.
نضيف الدقيق مع الخميرة والقرفة والملح إلى العجينة ، ونخفق بما يكفي للحصول على خليط متجانس. وزعيه في القوالب واخبزيه لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يخرج نظيفًا عند ثقبه باستخدام عود أسنان. اتركها تبرد من الفرن.
لعمل كريمة الزبدة ، تذوب في الميكروويف (على فترات قصيرة لا تقل عن دقيقة واحدة ، مع التحريك جيدًا والتأكد من عدم احتراقها). أضيفي الزبدة والسكر البودرة واخفقي. أضيفي العسل والحليب واستمري في الخفق حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم. اضبط كمية الحليب أو السكر إذا لزم الأمر.
خذ كيس معجنات بفوهة على شكل نجمة وقم بتزيين الكب كيك عندما يكون باردًا. أنهي بإضافة لمسة زخرفية ، مثل النجوم أو كرات السكر الملونة. تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة.
مباشرة إلى نشرة Paladar الإخبارية
اشترك لتلقي وصفاتنا ومعلومات التغذية وأخبار فن الطهو كل يوم.
مع ما يصاحب الكعك
يمكن أن تكون بعض كعكات الكريسماس بالشوكولاتة والعسل مثل هذه مثالية لتنغمس في فطور عيد الميلاد ، أو للتحضير في وقت الوجبة الخفيفة. لا أحب أن أحمل لهم الكثير من التغطية حتى لا يكونوا قويين للغاية ، على الرغم من أن هذه العجينة ليست ثقيلة وليست حلوة بشكل مفرط ، لتوازن قليلاً.
المزيد من وصفات عيد الميلاد
في Directo al Paladar ، نحب هذه الحفلات ولدينا الآلاف من الوصفات لتتأكد من نجاحاتك.
لا تفوت عرضنا المميز مع. وإذا كنت بحاجة إلى أفكار لأطباق معينة ، فإليك نقطة انطلاق جيدة:
مباشرة إلى Paladar | مباشرة إلى Paladar |