إنها تثير الشهية بمظهرها وتحفر في الذكريات بمذاقها. على ما يرام، ؟ وصفة الكيك الألماني ، التحضير ، المكونات الضرورية ، التحضير والخدعة ، حيث ستحصل على مذاق مختلف في كل قضمة ولا يمكنك الاكتفاء منها …
نسبة الباستا الألمانية
مقادير الكيك الألماني
- 5 أكواب دقيق
- 10 غرام خميرة جافة
- 2 بيض
- رشة ملح
- 2 ملاعق كبيرة من الزبادي
- 2 ملعقة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة من الحليب
- 1 ملعقة صغيرة ماء
- 1 ملعقة صغيرة من السكر الحبيبي
للقشدة
- 3 أكواب حليب
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- 2 صفار بيض
- 1 علبة فانيليا
- 1 كوب سكر حبيبي
للأعلى
- 150 جرام شوكولاتة داكنة
- 3/4 كوب كريمة
- فستق مفروم ناعم
بالنسبة للكعكة ، نأخذ الدقيق في وعاء ونخلطه مع السكر والملح ونصنع حفرة في المنتصف. أضف الخميرة والبيض واللبن والماء والحليب والزبدة المخففة.
نأخذ الدقيق من الأطراف ونضيفه ببطء ونعجن. نأخذ قطع بحجم الجوز من العجين ونفردها. تُبطن صينية الخبز بورق مقاوم للزيت ويُضغط العجين برفق على الصينية. قم بتغطيته واتركه يتخمر. تُخبز في الفرن على حرارة 175 درجة.
بالنسبة للقشطة ، يُطهى صفار البيض والحليب والدقيق والسكر والفانيليا في قدر حتى يتماسك. اتركيه ليبرد مع التحريك من حين لآخر. املأ الكريم في كيس الأنابيب. قطعي الكيك نصفين بالعرض واضغطي الكريمة بالداخل.
تذوب الكريمة والشوكولاتة معًا. رتبي قمم الكعك على الرف السلكي. رشي الصلصة فوقها ورشي الفول السوداني واتركيها لتبرد. أغلق أغطية الكعك المبرد. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام صلصة الشوكولاتة محلية الصنع بدلاً من إذابة الشوكولاتة.