بهارات الهاتي السرية لجعل ألذ الدجاج المشوي على الفحم بمذاق أحلى ولا يقاوم من الجاهز
يعتبر الدجاج المشوي من أروع الأطعمة التي يفضلها الكبار والصغار في جميع أنحاء العالم ، ولما كان هناك العديد من الطرق المختلفة لشوي الدجاج على الفحم ، فإن الدجاج المشوي يتميز بطعمه اللذيذ واللذيذ مما يعطي الدجاج نكهة لذيذة. ومذاق رائع ويمكن تقديمه مع أطعمة مختلفة تثير شهية الجميع.
طريقة تتبيل الدجاج المشوي على الفحم
إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالدجاج المشوي على الفحم ، فعليك تجربة الوصفة التالية:
مكونات الوصفة
- دجاج وسط.
- البصل المتوسط.
- وعاء كبير من الزبادي.
- عصير ليمون كبير.
- طماطم متوسطة الحجم.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من شراب الرمان.
- ربع كوب صغير خل أبيض.
- ملعقة متوسطة من ملح الطعام.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
خطوات الوصفة
- أولًا ، قطع الدجاج إلى 8 أجزاء واغسلها جيدًا للتخلص من الروائح الكريهة.
- باستخدام سكين حاد ، اصنع ثقوبًا في الدجاج حتى تتسرب التتبيلة إلى الدجاج بسهولة.
- يقطع البصل والطماطم وفصوص الثوم باستخدام المفرمة الكهربائية.
- بعد تقطيعه جيدًا في وعاء عميق ، نضع المزيج عليه ونضع عليه الزبادي وعصير الليمون وشراب الرمان والخل الأبيض والبهارات.
- اخلطي المزيج جيدًا حتى تتجانس المكونات ، ثم ضعي قطع الدجاج في التتبيلة ووزعي الخليط جيدًا في الثقوب.
- ثم ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو انقعه في الليلة السابقة.
- ثم أخرجي الدجاج من الثلاجة وضعيه بحذر على شبكة الشواية ، ثم أغلقي الشواية جيداً.
- أخيرًا ، ضعي الشبكة على الشواية على الفحم ، وحركي الدجاج حتى يتشكل ، ثم قدميه مع الخبز الأسمر وسلطة الطحينة.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا.