طريقة صحية لقلي البطاطس المقرمشة مثل ماكدونالدز ، بدون قطرة دهون – ثقفي
تعد البطاطس من أفضل الوجبات الخفيفة التي يرغب الكثير من الناس في تناولها وهناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تحضيرها ، ومن طرق تحضيرها قليها ، ولكن بسبب قلق الكثيرين لأنها تمتص الزيت ، من خلال نقدم لكم في هذا الموقع كيفية تحضيره بطريقة صحية دون امتصاص الزيت.
طريقة صحية لقلي البطاطس
مواد
- اصابع بطاطا كبيرة
- نصف لتر ماء دافئ
- نصف ملعقة زعتر
- 1 ملعقة كبيرة ثوم
- ملعقة صغيرة من دقيق النشا
- نصف ملعقة من ملح الطعام
كيف يتم إعدادها
- نقشر البطاطس بأصابع كبيرة
- نضع البطاطس في ماء دافئ ونتركها لمدة ثماني دقائق على الأقل.
- ثم نصفي البطاطس من الماء ونتركها تجف لمدة ساعة حتى تتحرر المياه التي امتصتها.
- ثم نخلطها مع البهارات الأخرى.
- نحضر صينية ونضع أصابعك ونضعها في الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة أو نصف ساعة حتى يتحول لونها إلى اللون الأصفر.
- نستخدم صينية البطاطس بحيث لا تلتصق بالطعام لأن البطاطس تحتوي على كمية قليلة من النشا.
- نحن نقدم البطاطس هنا وعلى الحائط
كيف تقلى البطاطس الخالية من الدهون
مواد
- 3 حبات بطاطس صغيرة
- نصف ملعقة زيت زيتون
- نصف ملعقة زعتر
- نصف ملعقة نشاء
- نصف ملعقة فلفل أسود
- 1 كوب بقدونس مفروم
- جبنة أو كريمة
كيف يتم إعدادها
- نحضر الصينية ونضع عليها ورق الزبدة
- نضع البطاطس في وعاء ونغسلها جيدًا
- نضع البطاطس والزعتر والثوم والملح والنشا والفلفل الأسود.
- نخلط البهارات جيداً فوق البطاطس
- نضع البطاطس على ورق زبدة ونترك مسافة بينها
- نضع الصينية في الفرن ونحمرها على درجة 150.
- نخرج صينية البطاطس من الفرن ونضعها في طبق ونرشها بالبقدونس ونقدمها بالجبن أو الكريمة.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا