كشفت دراسة طبية حديثة عن فائدة جديدة لتناول زيت الزيتون، والذي يحتوي على خصائص تقاوم الالتهاب والأكسدة، ويحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، وهو مصدر صحي للدهون.
وأظهرت الدراسة التي تم عرض نتائجها خلال الاجتماع السنوي للجمعية الأميركية للتغذية في بوسطن وشملت 90 ألف فرد، أن المستهلكين المتحمسين لزيت الزيتون كانوا “أقل عرضة للوفاة من جراء التدهور العقلي.”
ووفقًا للدراسة، تبين أن الأشخاص الذين استهلكوا أكثر من نصف ملعقة طعام يوميًا من زيت الزيتون كانوا أقل عرضة للموت بسبب الخرف بنسبة 28%، حسب ما نقلته موقع (سكاي نيوز) العربي.
فيما يتعلق بالدراسة، أشارت كوني ديكمان، المستشارة في مجال التغذية بمستشفى سانت لويس، إلى أنه من المعروف أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 تحمل فوائد مضادة للالتهاب، وأن زيت الزيتون يعتبر مصدراً جيداً لهذه الأحماض.
وقالت ديكمان بإضافة، أن اتباع نظام غذائي غني بزيت الزيتون قد يُقِلّ من احتمالية الإصابة بنوبات قلبية وسكتة دماغية، ولعل ذلك يكون عن طريق المساهمة في تحسين ضغط الدم ومستويات الكولسترول ووظيفة الأوعية الدموية.
في المتابعة، أشارت إلى أن كل ما هو مفيد لصحة القلب يكون أيضًا مفيدًا للدماغ، حيث تقلل الصحة الجيدة للقلب والأوعية الدموية من خطر الإصابة بمرض الخرف.