فحسب بحث أجرته جامعة (سان دييغو) الأميركية، توصلوا إلى تقديم دليل على الفوائد الصحية الرائعة للفراولة، حيث أثبتت الدراسة ارتباطها بتقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم.
شارك 35 فردا في البحث وكانت أعمارهم بين 66 و 78 عامًا، حيث تم تزويدهم بـ 26 غرامًا من مسحوق الفراولة المجفف.
بعد انتهاء 8 أسابيع، اكتشف الباحثون أنه تم تخفيض ضغط الدم الانقباضي بنسبة 3.6% لدى الأشخاص الذين استهلكوا الفراولة.
وقد أظهرت الدراسات السابقة بعض الاستفادة المتميزة للفراولة على صحة القلب، ومن هنا يعتبر بحثنا ممتازًا لتأكيد بعض هذه النتائج.
تشير الدراسة إلى أن تناول الفراولة قد يعزز القدرة الإدراكية ويقلل من عوامل الخطورة في القلب والأوعية الدموية مثل ارتفاع ضغط الدم.
تعديل بسيط في نظام الطعام، مثل إضافة الفراولة إلى النظام اليومي للغذاء، قد يحسن هذه النتائج لدى الأفراد المُسنين.
توصلت الدراسات السابقة إلى أن تناول الفراولة بانتظام يمكن أن يحمي الدماغ من الخرف أيضًا من خلال تقليل الالتهاب.