تؤثر الصحة النفسية بشكل كبير على جودة حياة الإنسان وقدرته على التعامل مع التحديات اليومية. ومن أجل الحفاظ على الصحة النفسية، هناك العديد من الأمور التي يمكن القيام بها، مثل تناول الأطعمة التي تعزز الصحة النفسية.
توصلت دراسة أجرتها جامعة بورنماوث البريطانية إلى أن تناول الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، مثل الأسماك الدهنية والجوز، يمكن أن يساهم في تحسين المزاج وزيادة مستويات الطاقة وتحسين الذاكرة والتركيز. كما وجدت الدراسة أن تناول الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة، مثل الفواكه والخضروات، يمكن أن يعزز الحماية للخلايا ضد التلف وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالاضطرابات العقلية مثل الاكتئاب والفصام.
وفيما يلي سنستعرض بالتفصيل أهمية هذه الأطعمة
تتمتع الأسماك الدهنية، مثل السالمون والقاروص والسمك الأسود والسردين والأنشوفة، بغناها بالأوميغا-3، الذي يسهم في تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، مما يُعزز الذاكرة ويُقلل من خطر التدهور الإدراكي.
الفيتامينات التابعة للمجموعة B ، التي تتكون من ثمانية أنواع، تلعب دورًا حاسمًا في صحة الدماغ. يتواجد هذا النوع من الفيتامينات في الحبوب الكاملة والخضروات الورقية والبيض والبقوليات والعدس.
تشهد بعض المواد والمكملات التي تعزز صحة الدماغ وتُعرف بـ( ) زيادة في الاهتمام، حيث تخلصت الدراسات إلى أنها تُساعد الأفراد في مواجهة التحديات وحل المشاكل بشكل أسرع، كما تزيد من إنتاجيتهم. ومن بين هذه المواد، يُذكر الكافيين، الذي يعزز اليقظة والأداء العقلي الصعب، ويقلل من الشعور بالتعب، بجانب الجينكو بيلوبا، التي تحتوي على مضادات أكسدة فريدة من نوعها، إلى جانب الأشواغاندا والأوميغا 3.
تحتوي هذه الأطعمة على فيتامين E الذي يلعب دورًا حاسمًا في صحة الدماغ ووظائفه العقلية وحماية الخلايا العصبية.
هذه المواد الغذائية تحتوي على نسب عالية من الفلافونويدات، والتي يعتقد أنها تساعد في تعزيز تدفق الدم إلى الدماغ وتمكينه من الحصول على كمية أكبر من الأكسجين والعناصر الغذائية، مثل الغلوكوز (المصدر الأساسي للطاقة للخلايا العصبية).
تحوي على نسبة مهمة من الحديد. ومن المعروف أن نقص الحديد يتعلق بالإحساس بالتعب والإرهاق، ولكنه قد يساهم أيضًا في الشعور بالضبابية العقلية.
الحبوب الكاملة تحتوي على كمية كبيرة من الألياف، مما يمكن تغذية البكتيريا النافعة في جهازنا الهضمي، وبالتالي تحسين صحتنا العقلية.