تتذوق كرات بروتين الزبيب والقرفة هذه تمامًا مثل كعكة الشوفان والزبيب ، ولكنها أكثر صحة! إنها سهلة التحضير ورائعة لتناول الوجبات الخفيفة أو علاج ما بعد التمرين.
إذا كنت تحب ستحب كرات البروتين بالزبيب والقرفة!
تحتوي هذه اللدغات الصغيرة على كل نكهة ملفات تعريف الارتباط العادية المصنوعة من دقيق الشوفان والزبيب ، ولكنها مليئة بالبروتين ولا تحتوي على أي سكر أو دقيق معالج. بالإضافة إلى ذلك ، ليست هناك حاجة لتشغيل فرنك!
لماذا ستحب هذه الوصفة
- يتذوقون مثل كعكة الشوفان والزبيب ، ولكن في شكل كرة بروتين!
- ما عليك سوى 6 مكونات بسيطة من المحتمل أن تكون موجودة بالفعل في مطبخك.
- إنها سهلة للغاية! ما عليك سوى 1 وعاء وملعقة.
- مثالي لإعداد الوجبات وصديق للمجمد.
- خالي من الغلوتين والحبوب + خالي من منتجات الألبان.
المكونات المطلوبة
- الشوفان الملفوف على الطريقة القديمة – الشوفان الملفوف هو أفضل أنواع الشوفان لاستخدامها في كرات البروتين! علامتي التجارية المفضلة هي.
- زبدة الكاجو – الزبدة المثالية لبقية المكونات في هذه الوصفة! ابحث عن علامة تجارية تحتوي على مكون واحد أو مكونين فقط (الكاجو والملح). حاول أيضًا استخدام زبدة الكاجو التي تكون كريمية ولذيذة. بعض العلامات التجارية المفضلة لدي هي و.
- العسل – ما الذي يربط كرات البروتين هذه ببعضها البعض.
- مسحوق بروتين الفانيليا – أي علامة تجارية من الفانيليا تعمل ، لكنهما من العلامات التجارية المفضلة لدي. كلاهما نباتي ، ولهما الحد الأدنى من قائمة المكونات النظيفة وطعمه الرائع!
- القرفة – ضرورة للحصول على نكهة القرفة والزبيب!
- الزبيب – ابحث عن الزبيب غير المحلى!
كيف تصنع
تمامًا كما هو الحال مع جميع وصفات كرات البروتين الخاصة بي ، فإن كرات البروتين بالزبيب والقرفة سهلة التحضير! يوضع الشوفان ، زبدة الكاجو ، العسل ، الزبيب والقرفة في وعاء كبير ويقلب المزيج.
يتطلب تجميع الخليط القليل من عضلة الذراع وقد يبدو متفتتًا بعض الشيء في البداية ، لكنه سيتجمع مع استمرار الخلط. لقد استخدمت يدي لعجن العجين بالقرب من النهاية ويبدو أن ذلك يساعد.
بمجرد الخلط ، استخدم ملعقة صغيرة لتشكيل العجين على شكل كرات. تخزينها في وعاء مغطى في الثلاجة أو الفريزر.
بدائل وملاحظات
- العسل: لم أجربه ، لكن شراب القيقب يجب أن يعمل كبديل ، خاصة إذا كنت بحاجة أو تريد أن تكون نباتية. شراب القيقب أرق قليلاً من العسل ، لذا قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الشوفان إلى الخليط حتى تتماسك الكرات معًا بشكل أفضل.
- زبدة الكاجو: إذا كنت ترغب في استبدال زبدة الكاجو بمكسرات أو زبدة بذرة أخرى ، يمكنك استخدام زبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني أو الطحينة أو زبدة بذور عباد الشمس.
- مسحوق البروتين: أفضل مسحوق بروتين الفانيليا لأنه يتناغم بشكل جيد مع زبدة الكاجو والقرفة والزبيب ولكن لا تتردد في استخدام علامتك التجارية المفضلة ونكهة هذه الوصفة! إذا كنت تبحث عن وصفة بدون مسحوق بروتين يمكنك صنعها بدلاً من ذلك!
- الزبيب: لا تتردد في استبدال الزبيب بفاكهة مجففة أخرى مثل التوت البري المجفف أو التمر. يمكنك أيضًا إضافة مزيج إضافي إلى هذه الوصفة إذا كنت تريد ذلك. تشمل بعض الخيارات الجيدة جوز الهند المبشور ورقائق الشوكولاتة وحبيبات الكاكاو والمكسرات المقطعة أو بذور الشيا. أيضًا ، إذا كنت تبحث عن وصفة بدون زبيب ، فحاول عمل إحدى هذه الوصفات الأخرى بدلاً من ذلك: ، أو.
لماذا كرات البروتين الخاصة بي جافة أو متفتتة؟
هناك عدة أسباب تجعل كرات البروتين جافة أو مفتتة. أحد الاحتمالات هو أنك لم تضيف رطوبة كافية للخليط. تأكد من استخدام زبدة الجوز التي تكون ناعمة وسائلة ، وضع في اعتبارك إضافة القليل من حليب اللوز أو الماء للمساعدة في ربط الخليط معًا.
الاحتمال الآخر هو أنك استخدمت مسحوق بروتين جاف جدًا أو امتص الكثير من الرطوبة من المكونات الأخرى. في هذه الحالة ، قد تحتاج إلى ضبط كمية مسحوق البروتين الذي تستخدمه أو إضافة القليل من الرطوبة إلى الخليط.
كيفية تخزين
في درجة حرارة الغرفة: يمكن تخزين كرات البروتين في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام ، لكنها قد تصبح أكثر ليونة وأقل صلابة بمرور الوقت. لتخزينها في درجة حرارة الغرفة ، ضعها في وعاء محكم الغلق واحتفظ بها في مكان بارد وجاف. تجنب تخزينها في ضوء الشمس المباشر أو في بيئة دافئة.
في الثلاجة: يمكن تخزين كرات البروتين هذه في الثلاجة لمدة أسبوع إلى أسبوعين. لتخزينها في الثلاجة ، ضعها في وعاء محكم الغلق. أحب استخدام كرات البروتين أو تخزينها.
في المجمد: قم بتخزين هذه الكرات في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. لتخزينها في الفريزر ، ضعها في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس آمن للفريزر وأغلقه بإحكام. قم بتسمية الحاوية أو الكيس بالتاريخ. عندما تكون مستعدًا للاستمتاع بكرة بروتين ، ما عليك سوى إخراجها من الفريزر وتركها تذوب في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق قبل تناول الطعام.
المزيد من وصفات كرات البروتين
المزيد من وصفات الوجبات الخفيفة بالبروتين
تأكد من إطلاعك على كل ما عندي وكذلك المجموعة الكاملة هنا على EBF!
كرات البروتين بالزبيب والقرفة
تتذوق كرات بروتين الزبيب والقرفة هذه تمامًا مثل كعكة الشوفان والزبيب ، ولكنها أكثر صحة! إنها سهلة التحضير ورائعة لتناول الوجبات الخفيفة أو علاج ما بعد التمرين.
الحصة: كرة واحدة السعرات الحرارية: 107 كيلو كالوري كربوهيدرات: 11 جم بروتين: 4 جم دهون: 6 جم ألياف: 1 جم سكر: 5 جم
هل صنعت هذه الوصفة؟
يرجى ترك تعليق وتقييم النجوم على هذا المنشور والمشاركة على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام الهاشتاج. أنا أحب رؤية مشاركات وصفتك!
قد يتضمن هذا المنشور روابط تابعة. شكرا لدعمكم.