في آخر مشاركة لي حيث قمت بمشاركة نصائحي (السرية!) الخاصة بي ، وعدت بمشاركة قائمة وصفات go-to الخاصة بي والتي إما أن تكون جاهزة تمامًا أو يتم إعادة تسخينها جيدًا أو بمستويات عالية من مكونات التحضير المسبق والحد الأدنى من التجميع على يوم ال.
ها هي القائمة!
المقبلات
وحوش الوجبات الخفيفة تتحد! يوجد الكثير من الخيارات الملونة هنا للأشياء الصغيرة التي يسهل نقلها ولا تعمل بشكل كبير في يوم من الأيام.
سجل الجبن الإيطالي الاحتفالي
مذاقها أفضل مما تبدو عليه! فقط خذها جاهزة إلى أي مكان تذهب إليه وأضف كومة كبيرة من جاتز على الجانب. أحب أن هذا شيء مختلف قليلاً ، مجرد فكرة برزت في رأسي يومًا ما!
جبنة ايطالية محشوة بمقبلات لذيذة بالداخل! السلامي هو المكون السري الذي يجعل هذا جيدًا للغاية.
عطلة كروستيني
اصنع كروستيني للأمام (يمكن الاحتفاظ به لأيام!) ، والطبقة القابلة للدهن في أكياس الأنابيب ، والزينة والطبقة المفرومة مسبقًا في حاويات جاهزة للاستخدام. خيار كانابيه ممتاز – وشيء لكل شخص مع ثمانية خيارات تتصدر في وصفتي!
كمأ الجبن
أنا أحب مشهد الألوان الذي يمكنك الحصول عليه باستخدام طبقات مختلفة لكرات الجبن الصغيرة الرائعة هذه! أحب أن أخدمها مع كومة من جاتز من أجل لمسة حنين.
الانخفاضات!
أي غمس يتم تقديمه في الثلاجة باردًا أو في درجة حرارة الغرفة هو بداية رائعة ومتوافقة مع الجوّال! بالنسبة لكيفية الحفاظ على اللون الأخضر المفضل لدى الجميع؟ ما عليك سوى تغطية السطح بطبقة رقيقة من زيت الزيتون أو الماء. الأفوكادو كثيف جدًا لدرجة أنه لن يمتص السائل على الإطلاق ، وسيبقى أخضر لمدة يومين كاملين!
الخيار مع موس السلمون المدخن
خيار ممتاز منخفض الكربوهيدرات يتوهم قليلاً ويتم تحضيره بالكامل. قطع الخيار في اليوم السابق وحفظه في وعاء محكم مع موس السلمون المدخن في كيس الأنابيب. الأنابيب حسب الطلب – إنها سريعة جدًا!
2 دقيقة خبز بري
قم بفك غلاف البري ، ضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة أو دقيقتين في الميكروويف (لن يعرف أحد أبدًا!). ضعي فوقها العسل أو شراب القيقب لمزيج من النكهة الرائعة. دونك مع كروستيني (أو تم شراؤه من المتجر) أو غيرها من المفرقعات القوية. دونك والاستعداد للإغماء.
روبيان مع الصلصات
لا تحصل على أكثر من الدولار الأسترالي أكثر من دلو عملاق من القريدس مع صلصات التغميس المفضلة لديك! الشيء الجميل هو أنه يمكن عمل الصلصات قبل أيام. ولا تحتاج حتى إلى تقشير القريدس … ولكن إذا كنت تشعر بالسخاء ، يمكنك تقشيره في اليوم السابق.
نصيحة: ماري روز هي الأسهل (أقل المكونات + الكلاسيكية) وعائلة RecipeTin المفضلة هي المفضلة لدي. ????
مكياج عيد الميلاد أنابيب رئيسية
عندما يتعلق الأمر بالأنابيب الرئيسية ، فإن الشيء الوحيد المهم هو مدى جودة إعادة تسخينها. وهذه هي أنابيب الكريسماس الرئيسية التي يتم تسخينها جيدًا ، ولن يعرف أحد أنك صنعتها في اليوم السابق!
كتف خروف لمدة 12 ساعة – لحم خروف مشوي عصير على الإطلاق
هذه هي أفضل وصفة أعرفها لتحميصها في اليوم السابق لتسخينها بنسبة 100٪ تمامًا في يومها. يضمن طهي اللحوم على درجة حرارة منخفضة جدًا لمدة 12 ساعة لحمًا شديد النضارة لأنه كلما انخفضت درجة الحرارة ، قل تبخر عصارة اللحوم.
إنه أمر مذهل. هو حقا.
دجاج عيد الميلاد المزجج
متبل ثم مزجج بصلصة لزجة تذكرنا بالطعام المفضل لدى الجميع! يضمن استخدام الفخذين بداخلهما أن يظلوا في حالة عصارة في اليوم التالي. ما عليك سوى إعادة تسخينه في الميكروويف متبوعًا بخمس دقائق في الفرن لإحياء هذا التزجيج اللزج!
في الواقع ، هذا يعمل بشكل جيد ، لقد قمت للتو بعمل عرض توضيحي لهذا في برنامج تلفزيوني الأسبوع الماضي باستخدام الدجاج الذي صنعته في اليوم السابق. شاهده هنا!
عيد الميلاد المزجج لحم الخنزير!
نعم ، يمكنك خبز لحم الخنزير في اليوم السابق إلى الكمال المزجج ثم إعادة تسخينه في اليوم! واحدة من أهم نصائحي للعثور على.
لقد كنت أصنع لحم الخنزير المزجج في اليوم السابق لطالما أتذكر!
12 ساعة يسحب لحم الخنزير
بشكل عام ، أجد أن لحم الخنزير المحمص لا يعاد تسخينه كما هو الحال حتى. لا يبدو أنه يحتفظ بالعصائر واللحوم الأخرى.
هذا بشكل عام ، بالطبع ، لأن هناك دائمًا استثناءات للقاعدة. ولكن عندما يتعلق الأمر بلحم الخنزير كبير الحجم للتجمعات الاحتفالية ، فإن أفضل طبق لحم خنزير جاهز أعرفه هو لحم الخنزير المشوي لمدة 12 ساعة لأنه يعيد تسخين 98 ٪ تمامًا في اليوم التالي. مثلما تحدثت عن لحم الضأن الذي يبلغ 12 ساعة أعلاه ، فإن التحميص على درجة حرارة منخفضة للغاية يضمن لحمًا شديد العصير لأن القليل من العصير يتبخر أثناء التحميص.
تقدم مع صلصة باربيكيو منزلية يحبها الجميع!
سمك السلمون المخبوز في عيد الميلاد (القارئ المفضل!)
هذا هو الطلب الذي يتم طلبه بانتظام في التجمعات ويسعدني أن ألزمه لأنه مناسب جدًا للمضي قدمًا! قم بتجميع السلمون ملفوفًا بورق ورقائق معدنية جاهزة للخبز في اليوم التالي. اصنع صلصة الشبت الكريمية و “تابينادي” بالفواكه المجففة بالجوز. في اليوم ، اخبزي السلمون ، ثم ضعي فوقها الصلصة والتابناد. ما مدى سهولة ذلك ؟؟
يُخبز السلمون في صلصة العسل والزبدة والثوم اللذيذة قبل أن يعلوها صلصة الشبت وتابيناد العطلة
قرع محشي (يا إلهي إنه نباتي!)
وصفة حصرية من فصل Bigger Things ، هذه وصفة رائعة من قطعة مركزية نباتية للمناسبات الخاصة والتي تعتبر ممتازة في المستقبل! محشو بالعدس واليقطين والأعشاب وحشو الجوز ، يمكن تجميعه بالكامل في اليوم السابق ثم إعادة تسخينه في الفرن.
يمكنك مشاهدة كيفية صنعها في لكن الوصفة متوفرة فقط في. ????
لكن انتظر! اين ال……؟؟
ديك رومى!!!
آسف يا رفاق. كونه من اللحوم البيضاء الخالية من الدهون ، لا يمكنني أن أوصي بالديك الرومي كواحد من أفضل الأطباق التي يمكنك تناولها في اليوم المهم! ولكن إذا كان الديك الرومي هو ما تبحث عنه ، فابحث عن كل وصفاتي!
طقطقة لحم الخنزير!
أعلم أنني أعلم ، كلنا نريد هذا الطقطقة الرائعة في يوم عيد الميلاد! و هي المفضلة الكبيرة هنا خلال فترة عيد الميلاد! لكن للأسف ، فهي ليست مثالية للمضي قدمًا.
تكون الخدمات اللوجستية صعبة بعض الشيء عند التعامل مع الجلد المقرمش على الخبز الكبير لأنك تحتاج إلى موازنة إعادة تسخين اللحم دون المساس بالطقطقة. كل شيء في الفرن لإعادة التسخين = طقطقة محترقة. الطقطقة المنفصلة عن اللحم = لا تنطوي على مخاطر جيدة لإزالتها في قطعة واحدة.
أيضًا ، بينما يظل لحم بطن الخنزير لطيفًا وعصيرًا لعدة أيام (مع كل هذه الدهون ، كيف لا يمكن ذلك!) ، يميل لحم الخنزير المشوي إلى الجفاف ، ما لم تستخدم ما هو مذكور أعلاه.
لحم بقري؟؟
كما هو الحال مع لحم الخنزير المشوي ، أجد أن اللحم البقري المشوي لا يعاد تسخينه بشكل مثالي! اللحم البقري الجيد ليس رخيصًا ، لذلك عندما تنغمس ، أعتقد حقًا أنه من الأفضل الاستمتاع به طازجًا. للحصول على أفضل لحم بقري مشوي ، لا تنظر إلى أبعد من ذلك. إذا كنت تبحث عن نسخة اقتصادية رائعة ، فاستخدم (يضيف النكهة والعطاءات).
– كريم دي لا كريم من لحم البقر المشوي استخدم بلدي لخيار اقتصادي ممتاز!
طبق مأكولات بحرية!!!
نحن سوف! اسمحوا لي أن أخبركم ، كان ذلك على جدول أعمالي للمشاركة في عيد الميلاد هذا العام. لكني مضغوط قليلاً من أجل الوقت في الوقت الحالي لذا لا يمكنني احتوائه !!! أعدك العام المقبل. لدي الكثير من النصائح والعديد من الصلصات لمشاركتها!
الحلوى
فيما يلي الحلويات التي أحضرها للتجمعات التي يمكن إجراؤها مسبقًا أو يمكن تحضيرها في الغالب مسبقًا ولكنها سريعة وسهلة التجميع قبل التقديم مباشرة.
المرينغ الذي لا ينتهي أبدًا (سهل – بطول 1.6 متر / 5 أقدام!)
سميت على هذا النحو لأنه يمكنك أن تجعلها طالما تريد! في الأساس ، يتم تأمين قواعد المرينغ بجانب بعضها البعض بالكريم. يمكنك عمل قواعد المرينغ قبل أيام قليلة ، وخفق الكريمة في اليوم السابق ، ثم تقطيع الفاكهة في صباح اليوم.
عندما يكون ذلك جاهزًا ، يكون التجميع نسيمًا. ضعي الكريمة عليها ، ورشيها بالفواكه واستمتعي بالتصفيق!
لا تنتهي أبدا ميرانغ تارت
المكافأة: اقتصادية للغاية ، لا يتطلب تورتة 1.6 م / 5 أقدام سوى 6 بيضات وقشدة وسكر وكريمة 600 مل وأفضل فواكه في الموسم.
تفاهات عيد الميلاد
هذا العام ، يمكنك حتى أن تتفوق على تفاهاتك في اليوم السابق! ثم في اليوم ، فقط أضف حفنة من التوت ثم يصبح جاهزًا للتقديم. كم هذا جيد !!
كعكة عيد الميلاد!
كيف يمكننا الحصول على قائمة حلوى عيد الميلاد بدون كعكة عيد الميلاد! يستمر هذا لأسابيع ويكون من السهل القيام به. في الواقع ، يمكنك صنعه بعد ظهر هذا اليوم وسيظل طازجًا ليوم عيد الميلاد!
تشيز كيك مانجو
الصيف الحار عيد الميلاد هنا في أستراليا يعني المانجو الكبيرة والناضجة والعصرية! هذا واحد مفضل لدى الأستراليين خلال عيد الميلاد ، حلوى تعرض أفضل ما في المانجو: العصير والنكهة واللون الأصفر المذهل. هل جربته بعد ؟؟ إنه أمر مذهل!
بافلوفا!
مفضل آخر كبير من الاسترالي! اخبزيها في الليلة السابقة لأنه من الأفضل تركها في الفرن طوال الليل. يخزن في وعاء محكم الغلق ثم يخزن قبل التقديم مباشرة. مع مكياجي (نصيحة سرية شاركتها في قائمتي) لم يكن تجميع باف في يوم عيد الميلاد بهذه السهولة!
كعك قابل للتجميد
كما هو مدرج كنصيحة عليا في رسالتي ، فإن معظم الكيكات قابلة للتجميد! أقوم بقلق شديد بتجميد مخبئتي الكلاسيكية وغير المزخرفة ، وعلى استعداد للانسحاب عند الطلب. هم مثل طازجة! (انظر قائمة أكثر شمولاً في المنشور)
– مثالي للتجميد
مع هذه المكياج الإضافي (نصيحة سرية أخرى جعلت قائمتي) ، لم يكن صنع الكعك المزين حديثًا عند الطلب بهذه السهولة.
كعكة الجبن بالليمون قابلة للتجميد!
بالنسبة لأولئك الذين لديهم بالفعل ، نصيحة مفيدة: يتجمد تمامًا! أنا أعلم ، لم أصدق ذلك أيضًا. كنت متأكدًا من أن حشوة الجبن الكريمية سوف تنقسم أو تكون مائية. لا على الإطلاق.
آسف لقول هذه وصفة حصرية لكتاب الطبخ. ولكن إذا كنت ترغب في معاينة ، شاهد!
تشيز كيك الليمون المذهل نعم هذا يتجمد بشكل مثالي!
أوه – أيضًا ، سيكون هذا جيدًا لعيد الميلاد – الكعكة في الصفحة 311 من. إذا كان هناك يوم للتساهل الفاحش ، فسيكون ذلك يوم عيد الميلاد.
اجعلها اليوم ، وخدمها غدًا. ????
الشرفية
– مذهل بصري ، هذه مجرد جولات بافلوفا مكدسة بالكريمة والفاكهة. في حين أنه يمكن تحضير جميع المكونات مسبقًا ، فإن التجميع في يوم من الأيام يأخذ العناية والوقت (حوالي 20 دقيقة) على الرغم من أنه من الرائع إشراك الجميع في المساعدة!
– فقط لا تضعهم على شجرة الكريسماس إذا كان لديك زبالون في المنزل ، مثلما أفعل.
– ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية بالفانيليا المصممة لقواطع ملفات تعريف الارتباط في عيد الميلاد!
– فقط أضف البيض والزبدة ، ثم اخبز! نسخة العطلة الخاصة بي تحتوي على شوكولاتة بيضاء وتوت بري. فكرة هدية رائعة!
– فكر في فشار الكراميل المفضل لديك ، بالإضافة إلى القرفة وتوابل العطلات الأخرى بالإضافة إلى شرائح اللوز. يدوم لأسابيع – إذا كان بإمكانك إبقاء يدك خارج الجرة!
– فكرة عظيمة هدية عيد الميلاد!
ويوجد لديك ، قائمتي المفضلة (الحالية) للمكياج المسبق / في الغالب أعد الأطعمة المسبقة لموسم الأعياد. أتمنى أن تكون قد وجدتها مفيدة!
مرة أخرى الأسبوع المقبل مع وصفة عيد الميلاد الجديدة التي أعتقد أنها ستحبها. – ناجي س
حياة الجرار
في ذلك الوقت اختفت ذراع رجل كعك الزنجبيل في ظروف غامضة …