هل تبحث عن وصفة لوجبة رئيسية خفيفة لأيام الصيف البطيئة؟ ساندويتش الفوكاتشيا هذا هو كل ما تحتاجه! مصنوع من الفوكاتشيا محلية الصنع ، والجبن الكريمي ، ولحم الخنزير ، وأوراق السلطة ، ويحتوي على كل ما تحتاجه لتكون مرضيًا ولذيذًا أيضًا. قوام الفوكاتشيا الخفيف هش من الخارج وطري من الداخل ، بينما تضيف الجبنة الكريمية المقدار المناسب من الدسم.
ما هو رائع في هذه الوصفة ، هو أنه يمكنك تخصيصها كما تريد. استخدم بقايا الدجاج أو من عيد الشكر. إنها لوحة رائعة لتحضير أي شطيرة لذيذة تريدها! إنها أيضًا رائعة للجمهور ، فلماذا لا تجعلها في المرة القادمة التي تستضيف فيها حفلة أو يوم لعبة؟
ما هي أفضل فطيرة لعمل الساندويتش؟
ستعمل أي فطيرة كبيرة ولذيذة مع هذه الوصفة. للحصول على أفضل النتائج ، اصنعها بنفسك ، أو استخدم فوكاتشيا طازجة.
مكونات سندويتش الفوكاشيا
زيت الزيتون البكر الممتاز – زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة (أو EVOO) هو أساس صنع فوكاتشيا رائعة.
الحليب – استخدم الحليب كامل الدسم.
السكر – السكر يساعد الخميرة على العمل بشكل أسرع ؛ استخدام حبيبات.
الخميرة – تأكد من عدم استخدام الخميرة منتهية الصلاحية.
الطحين – استخدم دقيق القمح القاسي أو طحين 00 ودقيق مانيتوبا.
الجبن الكريمي – استخدم الجبن الكريمي السادة أو المنكهة.
لحم الخنزير – ديلي لحم الخنزير أو أي لحم مشوي آخر متبقي سيعمل.
السلطة – استخدم أوراق السلطة المفضلة لديك.
هل يمكنك صنع فوكاتشيا ساندوتش من الصفر قبل الوقت؟
نعم تستطيع! ما عليك سوى خبز الفطائر وتجميعها ، ثم لفها بإحكام بغلاف بلاستيكي. قم بفكها وقدمها عندما تكون جاهزًا.
أفكار متنوعة ساندويتش فوكاشيا
يمكن صنع وصفة Focaccia Sandwich وفقًا لرغبتك. فيما يلي بعض الأفكار البارزة لتبدأ بها:
- بيستو الريحان والخضروات المشوية (طبق نباتي لذيذ!) ؛
- الديك الرومي المطبوخ والجبن الكريمي وصلصة التوت البري ؛
- لحم الخنزير سيرانو (أو بروسكيوتو) ، الخوخ المحفوظ ، وجبن الشيدر الناضج ؛
- لحم البقر المشوي والفجل والبصل بالكراميل.
- كرات لحم غنم ، حمص ، تزاتزيكي.
ماذا تقدم مع سندويتش الفوكاتشيا
سيكون طعم ساندويتش الفوكاتشيا لذيذًا بمفرده. ولكن يمكنك أيضًا إضافة سلطة أو تقديمها كطبق جانبي.
كيفية تخزين ساندويتش الفوكاشيا
قم بتخزين الفوكاتشيا في حاوية محكمة الإغلاق ، أو ملفوفة بإحكام بغلاف بلاستيكي ،
طريقة عمل سندويتش الفوكاشيا
الخطوة 1
الخطوة 1
في وعاء ، أضيفي زيت الزيتون البكر الممتاز والحليب والسكر والخميرة الطازجة واخلطيهم حتى يذوب السكر والخميرة.
في وعاء ، أضيفي زيت الزيتون البكر الممتاز والحليب والسكر والخميرة الطازجة واخلطيهم حتى يذوب السكر والخميرة.
الخطوة 2
الخطوة 2
في وعاء آخر ، أضيفي الدقيق.
في وعاء آخر ، أضيفي الدقيق.
الخطوه 3
الخطوه 3
أضيفي خليط الخميرة تدريجيًا.
أضيفي خليط الخميرة تدريجيًا.
الخطوة 4
الخطوة 4
اخلطي بالخلاط الكهربائي حتى تتكون العجينة. أضف الملح واخلط مرة أخرى.
اخلطي بالخلاط الكهربائي حتى تتكون العجينة. أضف الملح واخلط مرة أخرى.
الخطوة الخامسة
الخطوة الخامسة
انقلي العجينة إلى المقلاة المغطاة بورق الزبدة ، وافرديها بملعقة.
انقلي العجينة إلى المقلاة المغطاة بورق الزبدة ، وافرديها بملعقة.
الخطوة 6
الخطوة 6
اترك العجينة تنضج لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجمها.
اترك العجينة تنضج لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجمها.
الخطوة 7
الخطوة 7
بمجرد أن ترتفع عجينة الفوكاتشيا ، ادهني الفطيرة بالزيت ورشي بذور السمسم.
بمجرد أن ترتفع عجينة الفوكاتشيا ، ادهني الفطيرة بالزيت ورشي بذور السمسم.
الخطوة 8
الخطوة 8
تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
الخطوة 9
الخطوة 9
استخدم سكين خبز حاد لتقطيع الفطائر إلى نصفين. انشر الشريحة السفلية بالجبن الكريمي. ضعي لحم الخنزير وأوراق السلطة فوق جبنة الكريمة ، وتبليها بزيت الزيتون والملح.
استخدم سكين خبز حاد لتقطيع الفطائر إلى نصفين. انشر الشريحة السفلية بالجبن الكريمي. ضعي لحم الخنزير وأوراق السلطة فوق جبنة الكريمة ، وتبليها بزيت الزيتون والملح.
الخطوة 10
الخطوة 10
قطعي الفوكاشيا إلى مربعات وقدميها. يتمتع!
قطعي الفوكاشيا إلى مربعات وقدميها. يتمتع!