البطاطا الحلوة المخبوزة – الميزانية بايت

البطاطا الحلوة هي واحدة من مشترياتي المفضلة في الميزانية ، وبما أننا نتمتع بسمعة طيبة في منتصف موسم البطاطا الحلوة ، فقد اعتقدت أن الوقت قد حان للحصول على برنامج تعليمي صغير سريع حول كيفية خبز البطاطا الحلوة. لأنه بمجرد أن تبدأ في التفكير خارج الصندوق مع البطاطا الحلوة المخبوزة ، ستبدأ في حبها لقوتها المتعددة الاستخدامات والمليئة بالميزانية!

متى تكون البطاطا الحلوة في الموسم؟

بينما يمكنك عادةً العثور على البطاطا الحلوة في متاجر البقالة على مدار العام ، إلا أنها تكون في موسمها خلال أشهر الخريف والشتاء ، وهذا هو الوقت الذي من المحتمل أن تحصل فيه على أفضل الأسعار. لذلك عندما تنخفض إلى دولار واحد أو نحو ذلك للرطل ، فقد حان الوقت لبدء خبز تلك البطاطا الحلوة!

كيفية تقديم البطاطا الحلوة المخبوزة

أسهل طريقة لتقديم البطاطا الحلوة المخبوزة هي تقطيعها إلى شرائح ووضع فوقها قطعة من الزبدة ورشة ملح وفلفل. بسيطة وحلوة وسهلة. لكن لماذا تتوقف عند هذا الحد؟ الاحتمالات لا حصر لها! تعد البطاطا الحلوة المخبوزة حشوة وقاعدة غير مكلفة للوجبات ، لذا حاول أن تتصدر البطاطا الحلوة ببعض هذه المكونات:

وهذا ليس كل شيء! بعد الخبز ، يمكنك استخلاص اللب واستخدامه في الحساء والصلصات والمخبوزات والطواجن وغيرها. جرب استخدام البطاطا الحلوة المهروسة في أي وصفة تستدعي هريس اليقطين.

اخبز البطاطا الحلوة بشكل أسرع

الجانب السلبي الوحيد للبطاطا الحلوة المخبوزة هو أنها قد تستغرق بعض الوقت لتخبز. نحن نتحدث 45-60 دقيقة ، حسب حجم البطاطا الحلوة. وأنا لا أعرف عنك ، لكن في أحد ليالي الأسبوع المزدحمة ، لا أنتظر ساعة حتى تخبز البطاطس. لحسن الحظ ، هناك اختصارات!

إحدى الطرق المفضلة لدي لعمل خبز البطاطا الحلوة بشكل أسرع هي تقطيع البطاطا الحلوة إلى نصف الطول. افركي الزيت (وربما بعض التوابل) على الجانب المقطوع ، ضعيه على صينية مبطنة بورق الخبز واخبزيه. نظرًا لأنها نصف سميكة ، فإنها تستغرق نصف الوقت للخبز وتخلق سطحًا كراميلًا لذيذًا على الجانب المقطوع.

هناك طريقة أخرى وهي طهي البطاطا الحلوة في الميكروويف أولًا. ببساطة ، قم بوخز البطاطا الحلوة بالكامل باستخدام شوكة ، ثم في الميكروويف على نار عالية لمدة 3-5 دقائق. بعد تسخينها في الميكروويف ، أنهي خبز البطاطا الحلوة في الفرن. الطهي الجزئي في الميكروويف أولاً سيقلص وقت الخبز إلى النصف تقريبًا!

خبز البطاطا الحلوة

تعد البطاطا الحلوة المخبوزة طريقة سهلة وغير مكلفة لتجميع أي وجبة. قدمها كطبق جانبي أو كقاعدة لوجبتك المفضلة!

مؤلف:

• 4 حبات بطاطا حلوة (حوالي رطل لكل منها) (2.97 دولار)
• 4 ملاعق صغيرة زبدة (0.20 دولار)
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح (0.02 دولار)
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل (0.03 دولار)

• سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. اغسلي البطاطا ثم جففيها بمنشفة. قم بوخز البطاطا الحلوة عدة مرات باستخدام شوكة (وهذا يسمح للبخار بالخروج أثناء خبزها).

• ضع البطاطا الحلوة المحضرة على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة أو ورق قصدير.

• اخبز البطاطا الحلوة لمدة 45 دقيقة ، ثم اختبر نضجها (يجب أن تكون الشوكة أو السكين قادرة على ثقب البطاطس بدون مقاومة ويجب أن ترى بعض العصائر تنفجر من الثقوب). إذا لم تكن البطاطس طرية على طول المركز ، اخبز لمدة 10 دقائق إضافية وتحقق مرة أخرى.

• بعد الخبز ، اترك البطاطا الحلوة تبرد لمدة 5 دقائق. قطعي البطاطس طولياً ثم اهرسيها قليلاً بالشوكة. ضعي الزبدة والملح والفلفل على الوجه ثم قدميه.

انظر كيف نحن.

التقديم: 1 بطاطا السعرات الحرارية: 329 كيلو كالوري كربوهيدرات: 69 جم بروتين: 5 جم دهون 4 جم صوديوم 510 مجم ألياف: 10 جم

كيفية صنع البطاطا الحلوة المخبوزة – صور خطوة بخطوة

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. اغسل البطاطا الحلوة ثم جففها بمنشفة. قم بوخز البطاطا الحلوة عدة مرات بالشوكة. هذا يسمح للبخار بالخروج أثناء الخبز ، مما يمنعه من الانفجار في الفرن.

ضعي البطاطا الحلوة على ورق برشمان أو صفيحة خبز مبطنة بورق الألمنيوم. تميل البطاطا الحلوة إلى نضح العصائر الحلوة السكرية أثناء الخبز ، مما قد يؤدي إلى فوضى في ورقة الخبز.

اخبزي البطاطا الحلوة لمدة 45 دقيقة ، ثم تحققي من نضجها. عندما تنضج البطاطا الحلوة تمامًا ، يجب أن تتمكن السكين أو الشوكة من الانزلاق في البطاطا الحلوة دون مقاومة. يمكنك أيضًا التحقق من ذلك عن طريق حماية يدك بمنشفة والضغط على البطاطا الحلوة. يجب أن تكون لينة جدا. عادة ما يبدو الجلد متجعدًا ويجب أن ترى العصائر تتسرب.

إذا لم تنضج ، اخبز لمدة 10 دقائق إضافية وتحقق مرة أخرى. يختلف وقت الخبز الإجمالي حسب حجم البطاطا الحلوة.

اتركي البطاطا الحلوة تبرد لمدة 5 دقائق ، ثم قطعيها إلى شرائح لأسفل.

أحب أن أهرس الدواخل قليلاً باستخدام شوكة قبل أن تتصدر.

أضف الزبدة والملح والفلفل أو الطبقة المفضلة لديك! استمتع بالدفء أو بالثلاجة لاستخدامها لاحقًا. البطاطا الحلوة المخبوزة رائعة لإعداد الوجبة!

ما هي إضافتك المفضلة للبطاطا الحلوة؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!