وصفة الشوفان الكريمية بالتفاح والقرفة مرصعة بالتفاح الطازج ومليئة بنكهة الخريف. يأتي معًا سريعًا وهو الإفطار الدافئ المثالي للاستمتاع به في الصباح البارد.
لدي بعض الوصفات المختلفة لدقيق الشوفان بالتفاح على المدونة مثل هذه ، لكنني اعتقدت أن الوقت قد حان لمشاركة نسخة بسيطة من شوفان التفاح والقرفة! إنه مليء بالتفاح الطازج ونكهة القرفة وله لمسة من الحلاوة.
لماذا ستحب هذه الوصفة
- يوفر الشوفان كمية جيدة من الفيتامينات والمعادن والألياف وحتى مضادات الأكسدة. هم في الأساس “حبوب ممتازة”.
- مزيج التفاح والقرفة وشراب القيقب = قبلة الشيف!
- ستحصل على وجبة الإفطار على الطاولة في حوالي 10 دقائق!
- إنه خالٍ من منتجات الألبان ونباتي وقابل للتخصيص تمامًا.
المكونات المطلوبة
- الشوفان الملفوف ذو الطراز القديم – الشوفان الملفوف القديم هو الأفضل لهذه الوصفة. تأكد من تناول الشوفان الخالي من الغلوتين إذا لزم الأمر. أنا أستعمل . إذا كان لديك شوفان مقطوع بالفولاذ ، جرب وصفتي بدلاً من ذلك.
- التفاح – أفضل استخدام تفاح Honeycrisp أو Pink Lady أو Granny Smith ، لكن التنوع المفضل لديك سيعمل.
- الماء أو الحليب – أحب استخدام الماء في دقيق الشوفان وأعتقد أنه يحتوي على الكثير من الدسم ، ولكن إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك دائمًا استخدام الحليب المفضل لديك غير الألبان! بلدي هو حليب اللوز غير المحلى. جرب صنعها بنفسك.
- شراب القيقب – شراب القيقب مثالي للاستخدام لأنه سائل لذا فهو يمتزج بشكل جيد مع خليط الشوفان وأنا شخصياً أحب النكهة. فقط تأكد من تناول شراب القيقب النقي وليس شراب البانكيك لأنه مليء بشراب الذرة! سيكون العسل أو السكر البني أو سكر جوز الهند بدائل جيدة إذا لم يكن لديك شراب القيقب في متناول اليد.
- القرفة المطحونة – التوابل الدافئة المثالية لهذا الشوفان. لا يمكنك أن تخطئ في تناول مزيج التفاح + القرفة!
- مستخلص الفانيليا – مُحسِّن نكهة اختياري.
- ملح البحر – مجرد رشة لتجمع جميع النكهات معًا.
- البقان المفروم – طبقة مقرمشة لطيفة. يمكنك أيضًا استخدام الجوز أو اللوز أو الكاجو أو الفول السوداني. إذا كنت تعاني من حساسية من الجوز ، فتخطي البقان تمامًا أو ضعي فوق الشوفان بالبيبيتاس (المعروف أيضًا باسم بذور اليقطين).
كيفية صنع دقيق الشوفان بالتفاح والقرفة
أضف الشوفان ومكعبات التفاح والحليب (أو الماء) وشراب القيقب والقرفة والفانيليا والملح في قدر على نار متوسطة عالية. يُغلى المزيج على نار هادئة ، ثم يُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة ويستمر في الطهي لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ستعرف أن الشوفان يكون جاهزًا عندما يمتص معظم السائل ويصبح كريميًا.
انقليها إلى وعاء وضعي فوقها جوز البقان وبعض التفاح المقطّع إلى مكعبات ورشّة من القرفة ومُحلي إضافي إذا لزم الأمر.
قم بتخصيص دقيق الشوفان بالتفاح والقرفة
دقيق الشوفان والتفاح والقرفة وصفة بسيطة تتطلب الحد الأدنى من المكونات. ومع ذلك ، يمكنك تخصيص الشوفان الخاص بك بالكامل مع الإضافات والخلطات! أحب إضافة البروتين إلى دقيق الشوفان وبعض الإضافات المضافة! إليك بعض الأفكار التي قد تكون لذيذة مع دقيق الشوفان بالتفاح والقرفة:
- الإضافات: شرائح الموز ، الزبيب ، حبيبات الكاكاو ، الجرانولا (سيكون هذا لذيذًا) ، رذاذ من زبدة اللوز ، جوز الهند المبشور ، أو هذا.
- البروتين: هل تريد زيادة البروتين في دقيق الشوفان هذا؟ أضيفي 1 / 2-1 مغرفة من الفانيليا بعد الطهي. تحقق من رسالتي الكاملة لمعرفة طرق أخرى لإضافة البروتين إلى الشوفان.
- التوابل: هل ترغب في تحسين نكهة دقيق الشوفان هذا؟ أضف بعض التوابل الإضافية مثل مسحوق الهال أو البهارات أو جوزة الطيب.
- التفاح المقلي: بدلاً من طهي قطع التفاح مباشرة في الشوفان ، يمكنك تقليب التفاح بالقرفة ولمسة من شراب القيقب في قدر منفصل لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح طريًا وطريًا ويبدأ في الكراميل. ثم ضعي التفاح على طبق من دقيق الشوفان. جيد جداً!
كيف تصنع في الميكروويف
ما عليك سوى إضافة جميع المكونات في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف مع وجود مساحة كبيرة للشوفان لتكوين فقاعات. سخن الميكروويف لمدة دقيقة واحدة ، وحركه ثم استخدمه في الميكروويف بمعدل 30 ثانية مع التقليب بين كل واحدة.
قم بالطهي حتى يصبح دقيق الشوفان هو القوام الذي تريده – عادةً ما أطبخه لمدة 3 دقائق تقريبًا ، لكنك ستعرف أنه جاهز عندما يتم امتصاص معظم السائل ويكون الشوفان ساخنًا.
كيفية تحضير الوجبات وتخزينها
وصفة دقيق الشوفان والتفاح والقرفة هذه رائعة لأنه يمكنك بسهولة مضاعفة أو مضاعفة الوصفة لإعداد الوجبة حتى تتناول وجبة الإفطار جاهزة لبضعة أيام. ما عليك سوى تخزين ما تبقى من طعامك في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة 3-4 أيام. عندما تكون جاهزًا لتناولها ، قم بتسخينها في الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة ، مع التقليب كل 30 ثانية حتى تصل إلى درجة الحرارة المفضلة لديك. قد ترغب في إضافة القليل من الحليب أو الماء لأنه كلما تجلس الشوفان ، من المحتمل أن يتكاثف. أضف الطبقة المفضلة لديك واستمتع!
المزيد من وصفات الشوفان
تأكد من إطلاعك على كل وكذلك المجموعة الكاملة هنا على EBF!
دقيق الشوفان والتفاح والقرفة
وصفة الشوفان الكريمية بالتفاح والقرفة مرصعة بالتفاح الطازج ومليئة بنكهة الخريف. يأتي معًا سريعًا وهو الإفطار الدافئ المثالي للاستمتاع به في الصباح البارد.
- كوب شوفان ملفوف عتيق
- كوب تفاح مكعبات ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
- 1 كوب ماء أو حليب
- ½ ملعقة كبيرة سكر بني أو سكر جوز الهند (اختياري)
- ¼-½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ½ ملعقة صغيرة اختيارية
- رشة ملح البحر
- 2 ملاعق كبيرة جوز البقان المفروم للتزيين
-
يُضاف الشوفان والتفاح والماء وشراب القيقب والقرفة والفانيليا والملح إلى قدر على نار متوسطة عالية.
-
يُغلى المزيج على نار هادئة ، ثم يُخفّف الحرارة ويُطهى على نار خفيفة ويستمر في الطهي لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ؛ التحريك من حين لآخر. يصبح دقيق الشوفان جاهزًا عندما يمتص الشوفان معظم السائل ويكون كريميًا.
-
انقليها إلى وعاء وضعي فوقها جوز البقان ، ومكعبات تفاح إضافية ، ورشّة من القرفة ومُحلي إضافي إذا لزم الأمر.
الحصة: وعاء واحد السعرات الحرارية: 361 سعرة حرارية كربوهيدرات: 50 جم بروتين: 9 جم دهون 13 جم دهون مشبعة 1 جم صوديوم 472 مجم بوتاسيوم 418 مجم ألياف 9 جم سكر: 14 جم
هل صنعت هذه الوصفة؟
يرجى ترك تعليق وتقييم النجوم على هذا المنشور والمشاركة على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام الهاشتاج. أنا أحب رؤية مشاركات وصفتك!
قد يتضمن هذا المنشور روابط تابعة. شكرا لدعمكم.