فطيرة الشوكولاتة النباتية السهلة هذه مصنوعة من التوفو بدلاً من منتجات الألبان أو البيض. مصنوعة من 4 مكونات بسيطة فقط ، الحشوة غنية ودسمة ولذيذة للغاية.
نقدم لكم حلوى العطلة الجديدة المفضلة لديك: فطيرة الشوكولاتة النباتية! إنه غني ودسم ومنحط ومذاقه تمامًا مثل فطيرة كريمة الشوكولاتة التقليدية ، ولكنه مصنوع من التوفو بدلاً من أي منتجات ألبان أو بيض. نعم سمعت ذلك جيدا! نحن نستخدم التوفو لجعل هذه الفطيرة دسمة للغاية بدون أي منتجات ألبان. ولا تقلق ، فلن تتمكن حتى من تذوق التوفو.
هذه الفطيرة ليست لذيذة تمامًا فحسب ، بل إنها أيضًا سهلة التحضير وتحتاج فقط إلى بعض المكونات البسيطة. بمجرد طهي قشرة الفطيرة ، يستغرق الحشو حوالي 10 دقائق! الجزء الأصعب هو انتظار الفطيرة لتثبت في الثلاجة طوال الليل ، لكن الأمر يستحق – الوعد!
لماذا ستحب هذه الوصفة
- إنه غني جدًا ودسم. لن يتمكن أحد من معرفة أنه مصنوع بدون منتجات الألبان أو البيض!
- ما عليك سوى 4 مكونات بسيطة لتحضير حشوة فطيرة الشوكولاتة النباتية هذه!
- نباتي ويمكن بسهولة جعله خالي من الغلوتين.
- من السهل جدًا صنعه! أصعب جزء هو انتظاره حتى يتماسك في الثلاجة طوال الليل.
المكونات المطلوبة
- قشرة الفطيرة – لسهولة استخدمت قشرة فطيرة اشتريتها من المتجر وقمت بخبزها قبل إضافة الحشوة. نظرًا لأننا لا نخبز الفطيرة الكاملة ، فأنت تريد التأكد من طهي القشرة بالكامل حتى لا تأكل قشرة الفطيرة النيئة. لا، شكرا! علامتي التجارية المفضلة هي (لديهم أيضًا قشرة فطيرة خالية من الغلوتين!) لأنها مصنوعة من مكونات عضوية قليلة. لكن لا تتردد في استخدام قشرة الفطيرة المفضلة لديك التي اشتريتها من المتجر أو إذا كنت تشعر بالطموح ، يمكنك صنع قشرة الفطيرة الخاصة بك! إذا كنت ترغب في صنع قشرة فطيرة نباتية لفطيرة الشوكولاتة هذه ، يمكنك صنع القشرة من وصفتي ، وهو أمر جيد جدًا!
- التوفو الثابت – هذا هو ما يحل محل البيض ومنتجات الألبان ويجعل هذه الفطيرة كريمية بشكل يبعث على السخرية. لا تقلق ، لا يمكنك تذوقه أو معرفة أنه مصنوع من التوفو ، أعدك! أنت تريد استخدام التوفو الثابت ، والذي سيساعد هذه الفطيرة على الحفاظ على شكلها. يتميز التوفو الحريري بقوام أكثر “هزازًا” وسيؤدي على الأرجح إلى أن تصبح فطيرتك أكثر نعومة.
- رقائق الشوكولاتة – لتحقيق نكهة الشوكولاتة الغنية والرائعة ، نقوم بإذابة رقائق الشوكولاتة وخلطها مع التوفو. أوصي بما هي صديقة للحساسية أو لأنها نباتية وقليلة السكر والسعرات الحرارية.
- حليب اللوز – أفضل الفانيليا غير المحلاة لهذه الوصفة. يضيف تلميح الفانيليا نكهة لطيفة ، ولكن إذا كان لديك حليب عادي غير محلى ، يمكنك إضافة القليل من مستخلص الفانيليا إذا أردت. سيكون حليب الشوفان أو حليب جوز الهند هو خياري الثاني لإضافة بعض الدسم إلى الحشوة ، لكن لا تتردد في استخدام الحليب المفضل لديك الخالي من الألبان!
- شراب القيقب – التحلية المثالية لهذه الفطيرة! تأكد من أنك تستخدم شراب القيقب النقي وليس شراب البانكيك لأنك تريد تجنب أي شيء يحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز أو “نكهة” القيقب.
- كريمة جوز الهند المخفوقة – هذا اختياري ، لكن ما هي الفطيرة بدون كريمة مخفوقة؟ من المؤكد أن كريمة جوز الهند المخفوقة تأخذ هذه الفطيرة إلى المستوى التالي! علامتي التجارية المفضلة هي ، ولكن يمكنك بسهولة صنع كريمة خفق جوز الهند الخاصة بك عن طريق خفق الكريمة من علبة كريمة جوز الهند.
كيف تصنع
قشرة فطيرة الخبز: سترغب في البدء بتحضير قشرة الفطيرة وخبزها حسب التوجيهات على العبوة.
تذوب الشوكولاتة: بما أن قشرة الفطيرة تخبز ، قم بإذابة رقائق الشوكولاتة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف لمدة 2-3 دقائق مع التحريك كل 30 ثانية حتى تذوب تمامًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام غلاية مزدوجة لإذابة الشوكولاتة. توضع جانبا وتترك لتبرد لبضع دقائق.
صنع الحشوة: أضف الشوكولاتة المذابة والتوفو وحليب اللوز وشراب القيقب إلى خلاط أو خلاط عالي القوة واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. اسكبي حشوة الشوكولاتة في قشرة الفطيرة المطبوخة وامسحي السطح بملعقة بسط.
البرد: ضعي الفطيرة في الثلاجة لتتماسك لمدة تصل إلى 12 ساعة ، أو طوال الليل.
التقديم: عندما تكون الفطيرة جاهزة للتقديم ، خذ سكينًا حادًا وقم بتشغيلها تحت الماء الدافئ (وهذا يساعد في الحصول على قطع نظيف!) ، قطعيها إلى شرائح وقدميها مع القليل من كريمة جوز الهند المخفوقة. يتمتع!
كيفية تقديم فطيرة الشوكولاتة النباتية
- خفق جوز الهند – فطيرة + كريمة مخفوقة = تطابق مصنوع في الجنة. أحب إضافة مغرفة من كريمة جوز الهند المخفوقة إلى فطيرة الشوكولاتة الخالية من الألبان!
- التوت الطازج – ضعي فوق فطيرتك بعض التوت الطازج مثل التوت أو شرائح الفراولة. لن تندم!
- زبدة البندق – رذاذ من زبدة الجوز المفضلة لديك لن يكون رائعًا فحسب ، بل سيضيف بعض البروتين الإضافي. ستكون زبدة اللوز وزبدة الفول السوداني اختياراتي المفضلة ، لكن لا تتردد في استخدام زبدة الجوز أو البذور المفضلة لديك.
- رقائق الشوكولاتة – أضف بعض رقائق الشوكولاتة فوق الكريمة المخفوقة للحصول على أفضل علاج!
- الآيس كريم – لا يمكنك أن تخطئ في إضافة مغرفة من الآيس كريم المفضل لديك فوق فطيرة كريمة الشوكولاتة النباتية. ستكون الفانيليا خياري الأول ، لكن بالنسبة لبعض الخيارات الخالية من منتجات الألبان ، سيكون هذا أو سيكون لذيذًا!
نصائح للنجاح
- اخبزي قشرة الفطيرة قبل إضافة الحشوة. يساعد خبز قشرة الفطيرة قبل إضافة أي حشوة على التأكد من أن القشرة ستكون مقرمشة وقشرية وأنك لا تأكل قشرة الفطيرة النيئة. كما أنه يساعد على منع القشرة من أن تصبح رطبة أو مبللة بمجرد إضافة الحشوة.
- استخدم التوفو الثابت. يعتبر التوفو القوي بديلاً رائعًا لمنتجات الألبان والبيض في فطيرة الشوكولاتة هذه لأنه يحتوي على نسيج مشابه لموس الشوكولاتة. يحتفظ التوفو القوي بشكله جيدًا ولا ينهار بسهولة مثل التوفو الحريري. هذا يجعلها مثالية لهذه الفطيرة لأنها ستحمل شكل قشرة الفطيرة ولن تجعل الحشو مائيًا جدًا.
- دع الشوكولاتة المذابة تبرد قليلاً. يجب أن تتأكد من ترك الشوكولاتة المذابة تبرد قليلاً وأنها ليست ساخنة جدًا عند إضافتها إلى الخلاط ، وإلا فإنها يمكن أن تتصلب من التوفو الذي يتم تبريده.
- لا تقطع فطيرتك في وقت مبكر جدًا. إذا نفد صبرك وقمت بتقطيع الفطيرة في وقت مبكر جدًا ، فمن المحتمل أن تنهار وتصبح طرية. يتحدث من تجربة هنا! من الأفضل الانتظار حتى تتماسك الفطيرة تمامًا قبل تقطيعها.
- مرر سكينًا حادًا تحت الماء الدافئ قبل التقطيع. عندما تكون مستعدًا لقطع فطيرتك ، أوصي باستخدام سكين حاد وتشغيله تحت الماء الدافئ قبل تقطيع اللحم إلى شرائح. هذا يساعد على ضمان حصولك على قطع نظيف!
كيف تقدم مقدما
هذه حلوى رائعة يجب تحضيرها مسبقًا لوجبات العطلات. تزداد عملية الحشو كلما طالت مدة بقائها في الثلاجة ، لذلك يمكنك بسهولة إعداد هذه الفطيرة حتى 2-3 أيام مقدمًا من الوقت الذي تريد تقديمه فيه. فقط تأكد من تخزينه مغطى في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للتقديم.
كيفية تخزين بقايا الطعام
في الثلاجة: يمكنك إما تخزين الفطيرة بأكملها المغطاة بورق الألمنيوم أو تخزين القطع الفردية في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
في الفريزر: لم أحاول تجميد هذه الفطيرة ، لكني أتخيل أنها ستتجمد بشكل جيد لمدة تصل إلى شهر واحد. فقط تأكد من تغطيته لمنع حرق المجمد! اتركه يذوب في الثلاجة طوال الليل حتى تصبح جاهزًا للتقديم.
المزيد من الحلويات النباتية
تأكد من إطلاعك على كل بالإضافة إلى المجموعة الكاملة لـ EBF!
فطيرة شوكولاتة نباتية
فطيرة الشوكولاتة النباتية السهلة هذه مصنوعة من التوفو بدلاً من منتجات الألبان أو البيض. مصنوعة من 4 مكونات بسيطة فقط ، الحشوة غنية ودسمة ولذيذة للغاية.
الوقت الإجمالي 12 ساعة و 10 دقائق
الوجبات 8
- قشرة فطيرة من اختيارك ، استخدمت قشرة فطيرة مجمدة بالكامل
- 14 أوقية من التوفو
- 1 كيس رقائق شوكولاتة نباتي 10 أونصات ، استخدمت Enjoy Life
- نصف كوب من حليب اللوز بالفانيليا غير المحلى
- نصف كوب
- كريمة مخفوقة بجوز الهند للتزيين (اختياري)
الحصة: 1/8 شريحة السعرات الحرارية: 393 سعرة حرارية كربوهيدرات: 49 جم بروتين: 8 جم دهون: 21 جم دهون مشبعة 10 جم صوديوم 113 مجم بوتاسيوم 11 مجم ألياف: 4 جم سكر: 31 جم
هل صنعت هذه الوصفة؟
يرجى ترك تعليق وتقييم النجوم على هذا المنشور والمشاركة على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام الهاشتاج. أنا أحب رؤية مشاركات وصفتك!
قد يتضمن هذا المنشور روابط تابعة. شكرا لدعمكم.