تارتار بطن تونة حمراء مع كوسة

البطن هي واحدة من أكثر أجزاء العصير ، في هذه الحالة التونة ذات الزعانف الزرقاء. نقطعها إلى مكعبات صغيرة جدًا لعمل تارتار ، نمزجها مع الكوسة وزهرتها ونتبّلها قليلًا. إغراء لا يقاوم إذا كنت من محبي الأسماك النيئة!

• 400 جرام فنتريسكا من التونة الحمراء

• 1 وحدة كوسة

• 8 قطع من أزهار الكوسة

• 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا

• 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم

• 1 وحدة بصل

• 1 وحدة طماطم

• 1 سبلاش من عصير الليمون

1. 1.

   يقطع بطن التونة الحمراء إلى مكعبات صغيرة جدًا.

2. اثنين.

   اغسلي الكوسة والطماطم وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. افعل الشيء نفسه مع البصل.

3. 3.

   في وعاء نخلط التونة والطماطم والكوسة والبصل الأخضر.

4. أربعة.

   نضيف صلصة الصويا وزيت السمسم وعصير الليمون وتخلط جيدا.

5. 5.

   ساعد نفسك بقالب دائري لتقديم التارتار وتزيين كل طبق بزهور الكوسة.