رولد ديك رومي محشو بالأعشاب والفلفل والجبن

استخدمنا عددًا قليلاً من صدور الديك الرومي في قطعتين لتحضير هذه الوصفة. نملأها بمزيج من الأعشاب العطرية والفلفل الأحمر وصلصة الطماطم والجبن. نحن نخبز ولدينا طبق آخر للعق أصابعنا.

• 2 فيليه صدر ديك رومي

• 3 قطع فلفل أحمر محمص معلب

• 4 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي

• 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم

• 100 جرام مزيج من الأعشاب العطرية

• 1 سبلاش من نبيذ شيري

• ملح

• الفلفل

• زيت الزيتون البكر الممتاز

1. واحد.

   نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة.

2. اثنين.

   نمد صدور الديك الرومي ونتبله ، أحدهما متصل بالآخر.

3. 3.

   وزعي الفلفل على الوجه وضعي الجبن والطماطم على الوجه.

4. أربعة.

   تُطحن الأعشاب بقليل من الزيت وتُضاف النتيجة.

5. 5.

   نشمر بعناية واربطها بخيوط حتى لا تخرج الحشوة.

6. 6.

   نضعها على صينية ونضيف القليل من الزيت ونبيذ الشيري.

7. 7.

   نخبز حوالي 40-45 دقيقة.

8. 8.

   نقوم بإزالة “روليد” الديك الرومي بعناية وتقديمه مقطوعًا إلى ميداليات مع الزينة التي تريدها بشدة.