شيء طازج ، فاكهي وزنجى لفصل الربيع. تتناسب اللمسة النهائية الهشة على الروم بشكل جيد مع التفاح والزنجبيل ، لأنها تتزاوج مع أوراق الفاكهة ، بدلاً من التغلب عليها.
شراب التفاح
30 مل من الروم الأبيض الجيد – أستخدم Bacardi Carta Blanca عصير التفاح 30 مل 30 مل من بيرة الزنجبيل الجيدة – أستخدم أوراق النعناع Fentimans½ lime3 ، للتزيين
املأ كوبًا قديمًا بالثلج المسحوق ، ثم اسكبه فوق الروم وعصير التفاح وبيرة الزنجبيل ، بهذا الترتيب ، ثم قلّب المزيج برفق. ننتهي برشة من عصير الليمون ، وزينيها بشريحة من الليمون الطازج وأوراق النعناع ، وقدميها.
ريس تيسدال ، نيثرافون ، ويلتشير ؛