الآن :: الاستعداد للعيد بأسهل طريقة لجعل المنزل رباعي في المنزل ، خطوة بخطوة.
الجميع يحب البيتي فور سواء كانت صغيرة أو كبيرة ، وطريقة عمل البيتي فور في المنزل من أسهل الطرق ، حيث أنها من أنواع الحلويات اللذيذة التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها أو بذل مجهود كبير. خلال الأعياد والمناسبات ، وبيتي فور هي حلوى فرنسية انتقلت إلى الوطن العربي وأصبحت لها العديد من محبيها ، لذلك يبحث الناس عن أفضل الوصفات لتحضير البيتي فور في المنزل بدلاً من شرائها بأسعار مرتفعة.
كيفية صنع البيتي فور في المنزل
وهي من الوصفات السهلة التي يحب الجميع تناولها وهي عبارة عن كرات صغيرة من البسكويت مغطاة بالمكسرات والشوكولاتة تؤكل في الصباح مع الشاي أو تقدم في أيام العطل ويتطلب تحضيرها تحضير هذه المكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة فانيليا
- نصف ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
- نصف كوب بيكنج بودر.
- 2 بيض.
- عشب الحوذان.
خطوات تحضير المنزل
من أجل ضمان نجاح Petitfour ، من الضروري اتباع هذه الخطوات بالترتيب:
- في البداية ، نقوم بإعداد وعاء عميق ، ثم نضيف الفانيليا والبيض وبرش البرتقال ونخلط هذه المكونات جيدًا.
- نضيف الآن الزبدة ، ثم نمزج المكونات جيداً للحصول على خليط كريمي.
- أضيفي السكر واستمري في الخفق بملحق المضرب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- نحضر وعاء آخر ، ثم نضع فيه المكونات الجافة ، حيث يوجد الدقيق والبيكنج باودر ، ثم نقلب هذه المكونات ونضيفها تدريجياً إلى خليط البيض.
- غطي المزيج جيداً بورق الألمنيوم ، ثم اتركيه لمدة 30 دقيقة.
- بعد مرور الوقت المحدد ، يتم تشكيل الخليط حسب الرغبة ، ويمكن استخدام كيس معجنات للتشكيل أو يمكن استخدام آلة بيتي فور.
كيفية صنع البيتي فور في المنزل
- يمكن تزيين كرات البيتي فور بالمكسرات في المنتصف.
- حضري صينية للفرن ثم دهنها بالزبدة وضعي البيتي فور بداخلها.
- نضع الصينية في الفرن على نار متوسطة ونتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- وعندما تصبح البيتي فور جاهزة ، يمكن استخدامها مع الشوكولاتة والمربى للزينة.
نصائح لوصفة منزلية الصنع ناجحة
يحرص الجميع على البقاء في المنزل أثناء الإجازات والمناسبات ، ولكن لضمان نجاح الوصفة منزلية الصنع ، يجب اتباع الخطوات التالية:
- التمسك بكمية الزبدة دون زيادتها أو تقليلها للحصول على مذاق لذيذ وقوام ناعم ، ينتج عن نقص الزبدة في العجين قوام خشن للبيتي فور.
- لا تضيف البيض في البيتي فور ، لأنه لن يخرج بمذاق سيء.
- عند تشكيل البيتي فور ، ضع في اعتبارك استخدام نمط صغير الحجم ، بحيث لا يختلف كثيرًا عند دخوله الفرن.