الآن :: أفضل طريقة لعمل كعكات العيد اللينة (طريقة الشيف حسن) أهلاً بكم. اليوم سنتحدث عن موضوع افضل طريقة لعمل كعكات العيد اللينة (طريقة الشيف حسن).
من أجمل العادات المصرية في عيد الفطر صنع كعكات العيد التي تبحث عنها كل امرأة. أفضل طريقة لعمل كعكات العيد الطرية (طريقة الشيف حسن) أثبتت نتائج رائعة مع جميع النساء مثل أي شخص آخر. في هذه الأيام من رمضان ومع عيد الفطر يبدو أن المرأة تقترب من طرق مميزة لعمل كعكات العيد والتي تعد من أشهر الأطباق المصرية في مثل هذه المناسبات ، والمعدة للشيف حسن هي أفضل طريقة مع كل النساء ، حيث يمكن تحضير الكيك بالبرودة أو بالطريقة المعتادة وبنفس خطوات وحركات الطاهي حسن.
كيف تصنع كعكات طرية
يعتبر الشيف حسن أفضل شيف للجميع لأنه يقدم نتائج مبهرة ، وأهمها طريقة صنع كعكات العيد الطرية ، والتي تعد من أهم الأشياء التي تدفع عمليات البحث على موقع التواصل ، ولأن الشيف حسن هو أحد الطهاة المتميزين في تقديم طرق صنع الحلويات بطريقة بسيطة وواضحة. كل ما عليك فعله يا سيدتي هو إحضار المكونات والخطوات البسيطة لتحقيق أفضل النتائج التي ترضي عائلتك وضيوفك.
أولا المكونات:
- كيلو دقيق للمخبوزات.
- نصف كيلو سمن.
- 2 ملاعق كبيرة سمسم.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف كيلو حليب.
- مسحوق الخبز باكو.
- شم رائحة الكيك أو 4 باكو فانيلا.
- سكر بودرة منخول للتزيين.
- جراد البحر الملح.
خطوات بالتفصيل
- أولاً ، يتم خلط المكونات الجافة بهذه الطريقة ، ويُنخل الدقيق في وعاء عميق.
- ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر وملعقتين كبيرتين من السمسم والبيكنج باودر ورائحة الكيك ويقلب الخليط جيداً حتى يتجانس تماماً.
- سخني السمن إلى الأعلى ثم أضيفيه إلى الخليط السابق وقلبي جيداً بملعقة حتى لا تنتقل الحرارة إليكم.
- استمر في التقليب حتى يصبح الخليط متجانسًا ولا يتبقى أي جزء من الدقيق في القدر.
- اتركي هذا الخليط لمدة نصف ساعة أو حتى يبرد تمامًا. في هذه الخطوة ، ستستخدم يديك في العجن ، لذا يجب أن يكون المزيج باردًا تمامًا.
- نضيف الحليب للخليط ونعجن حتى تمتزج جيداً وتعطي عجينة طرية لا تلتصق باليدين.
- تترك العجينة لمدة نصف ساعة لترتاح ، ثم تشكلها وتخبز في فرن متوسط الحرارة وتترك حتى تصل إلى اللون الذهبي الفاتح وتنضج.
- نرش السكر البودرة ونترك الكيكة من الفرن حتى تلتصق وتقدم هنا.