الآن :: تعرف على أفضل طريقة لعمل الكيك الطري مثل الكيك الجاهز 2022.
تبحث العديد من النساء على مواقع التواصل الاجتماعي عن طريقة لصنع كعكات طرية مثل الجاهزة ، وصنع الكيك هو احتفال بالبهجة ، وتعبير عن لحظة احتفالية ، لا تقتصر على بلد معين بل بالعالم كله ، و المسلمون يعتبرونه أيضًا احتفالًا بقدوم عيد الفطر. الاحتفال بقدوم عيد الفطر هو أحد الأحداث البارزة في الاحتفالات ، لذا في هذه المقالة سنلقي نظرة على كيفية صنع الكعك الطري مثل الكيك الجاهز. صنع بخطوات بسيطة وجاهزة.
أفضل طريقة لعمل كعكات طرية مثل الكيك الجاهز
إليك طريقة سهلة وبسيطة لعمل كعكات طرية مثل الكيك الجاهز:
- كيلو دقيق أبيض ناعم.
- نصف كيلو سمن.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة كبيرة من رائحة الكحك.
- 3 ملاعق كبيرة سمسم.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- قليل من الملح
- كوب ماء دافئ.
- مسحوق السكر الناعم.
طريقة التحضير:
- ضعي الزبدة في قدر متوسطة الحجم وضعي القدر على النار حتى يذوب السمن ويصبح سائلًا وساخنًا.
- ثم تضاف رائحة الكحك إلى الدقيق ولا تقلب.
- يُسكب السمن الساخن فوق بذور السمسم حتى تنضج بذور السمسم.
- ثم استخدم ملعقة خشبية لتقليب الدقيق والسمن حتى تمتزج جيدًا وتبرد.
- نضيف الدقيق والسمن بأطراف أصابعك ونعجن بقوة لبضع دقائق حتى يمتص السمن تماما.
سر نجاح الكعكة
معًا سنتعرف على أهم نقاط نجاح الكعكة:
- يكمن سر النجاح في التحكم في المكونات الأساسية ، والاهتمام بكمية المعجنات وغراماتها في كل خطوة.
- كعكات عيد الفطر أساس حلويات العيد ، فبدونها لن تكتمل فرحة عيد الفطر ، لكن لعمل كعكات عيد الفطر في المنزل ، يجب مراعاة المكونات بعناية.
- تأتي الأخطاء من الحكم على مكونات الكيك ، والتي يمكن أن تؤدي إلى نتائج سيئة ، لذلك سنغطي أسرار النجاح بالكعك الناعم والعميق.
- لتجنب معدل الخطأ في صنع الكعك في المنزل ، يجب أن تعرف أسرار نجاح كعكة عيد الفطر ، فلا يمكن أن يكون الأمر أسهل بالنسبة لك.
- ومن أهم أسرار عيد الكحك التمسك بالمعيار سواء أكواب أو جرامات. يجب أن تكون المكونات متوازنة للحصول على أفضل النتائج من المقشر.
- إذا لم يكن لديك ميزان متاح ، يمكنك استخدام نفس الكوب لقياس مكونات وليمتك.