ماذا أفعل في فطور رمضان؟ مع اقتراب شهر رمضان المبارك تبدأ الاستعدادات لأفضل الأطباق والموائد الشهية ، حيث تختلط ربات البيوت بالأطباق التي يعدونها لأفراد عائلاتهم في هذا الشهر ، لذلك اخترنا لك سيدتي من موقع محتويات أفضل الأطباق المتنوعة واللذيذة التي يمكنك تحضيرها في المنزل وبكميات وطريقة بسيطة. تحضير سريع وسهل.
ما هي أفضل طريقة للإفطار في رمضان؟
تحير كل امرأة في شهر رمضان المبارك عند اختيار طعامها اليومي على مائدة الإفطار. لذلك نقدم لك عزيزتي أشهى الأطباق التي يمكنك تحضيرها في المنزل لتحصل على مذاق جيد ومميز. ومن أبرز هذه الأطباق ما يلي:
دجاج مشوي
الدجاج المشوي من الأطباق السهلة والصحية التي يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات متوفرة في دولاب مطبخك ، وبطريقة سهلة في التحضير ، ومن أهم مكوناته:
مقادير الدجاج المشوي
يمكن عمل برياني الدجاج المشوي بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات الدجاج المشوي ، وهذه المكونات كالتالي:
- ملعقة كبيرة ريحان مجفف.
- ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
- ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
- ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
- ثلاث فصوص من.
- أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- أربع ملاعق صغيرة من الخل البلسمي.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- أربع ملاعق صغيرة من صلصة الصويا.
- دجاجة كاملة.
طريقة تحضير الدجاج المشوي
- اغسلي الدجاج جيداً بالماء ثم جففيه.
- يُمزج عصير الليمون وزيت الزيتون والخل البلسمي وصلصة الصويا والخل الأبيض والثوم ويخلط جيدًا في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الملح والبهارات والقرفة والفلفل الحلو والريحان والزعتر إلى الخليط ، ثم قلبي المكونات مرة أخرى.
- نضيف الخليط إلى الدجاج حتى يصل إلى جميع الجوانب.
- دع الدجاج ينقع في الثلاجة ليوم كامل.
- نضع الدجاج في صينية فرن على حرارة 190 درجة لمدة ساعة حتى ينضج جيدا.
- ارفعي الدجاج على الرف العلوي للفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- قدمي الدجاج المشوي إلى جانب السلطات والشوربات.
سمبوسة باللحم والخضروات
سمبوسك هو مقبلات يريدها جميع أفراد الأسرة. غالبًا ما يتم تحضيره خلال شهر رمضان المبارك. يتم تقديمه جنبًا إلى جنب مع مختلف الأطباق الرئيسية والسلطات والشوربات. من بين مكوناته الرئيسية:
مكونات السمبوسة
يمكن عمل السمبوسة بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات السمبوسة باللحوم والخضروات ، وهذه المكونات كالتالي:
- 150 جرام لحم مفروم.
- فص ثوم مفروم.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة كبيرة كاري.
- قطعتان من الطماطم إلى قطع مربعة.
- بصل صغير متوسط الحجم مفروم ناعماً.
- ربع كوب بازلاء مسلوقة.
- قطعة جزر.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- عجينة السمبوسة.
طريقة تحضير السمبوسة
بعد تحضير المكونات السابقة لابد من معرفة طريقة تحضير السمبوسة حيث أن هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات السمبوسة باللحم والخضروات:
- نضع الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار معتدلة ونتركه يسخن.
- نضيف البصل إلى الزيت ونتركه يذبل.
- نضيف الثوم واللحم المفروم ونتركه على نار هادئة.
- نقطع الجزر ثم نبشره ونغلي.
- أضف جميع أنواع البهارات والجزر والطماطم والبازلاء إلى مكونات الحشوة.
- اتركي المزيج على النار حتى ينضج اللحم.
- ارفعي المقلاة عن النار.
- لف شرائح السمبوسة إلى مثلثات ، وضعي حشوة السمبوسة فيها.
- تقلى السمبوسة في كمية كبيرة من الزيت حتى تنضج.
ما هي مقبلات فطور رمضان؟
تعتبر المقبلات الرمضانية من أهم الأطباق الرئيسية في رحلة رمضان ، ولذلك يجب الاهتمام بها وتنويع طريقة تحضيرها ، والمقبلات الرمضانية من أهم الأطباق الأساسية في أي وجبة عائلية أو إفطار.
مافن البطاطس بالجبن
تشيز كيك البطاطس من أشهى المقبلات التي يمكنك تحضيرها في المنزل لأفراد أسرتك ، حيث تحتاج إلى المكونات التالية لتحضيرها:
مكونات تشيز كيك البطاطس
يمكن عمل مافن البطاطس بالجبن بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات فطائر البطاطس بالجبن ، وهذه المكونات كالتالي:
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ست ملاعق صغيرة من الثوم المفروم.
- بيضة واحدة.
- ثلاثة أكواب من البطاطس المهروسة.
- كوب جبن شيدر مبشور.
طريقة عمل فطيرة البطاطس بالجبن
بعد تحضير المكوّنات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر فطيرة البطاطس بالجبن ، فهي مقبلات سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات فطيرة البطاطس بالجبن:
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- دهن طبق الفرن بقليل من الزيت.
- اخلطي الهريس مع البيض في وعاء كبير.
- أضف 1/3 كوب جبن شيدر و 2 ملاعق كبيرة ثوم مهروس.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
- نضع المافن في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لونها ذهبياً.
- نخرج الطبق من الفرن ثم نضيف باقي جبن الشيدر.
- ضع صينية المافن في الفرن مرة أخرى لمدة خمس دقائق.
- أخرجي مافن البطاطس من الفرن واتركيها تبرد لمدة عشر دقائق.
- نضع المافن في طبق التقديم ، ثم نرش الثوم المفروم ويقدم على الفور.
لفائف التوست مع التونة
تعتبر لفائف التونة المحمصة من أشهى المقبلات التي يمكن تحضيرها في المنزل ، إلى جانب الإفطار الرمضاني ، حيث يمكن تحضيرها من خلال تحضير المكونات التالية:
مكونات الخبز المحمص مع التونة
يمكنك عمل توست التونة بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لك الآن مكونات توست التونة ، وهذه المكونات كالتالي:
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- أربع ملاعق صغيرة زيتون أخضر مفروم ناعم.
- ست شرائح من الخبز المحمص.
- علبة تونة مصفاة من الزيت.
- ملعقتان صغيرتان من المايونيز.
طريقة تحضير توست التونة
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر توست التونة ، فهي مقبلات سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات توست التونة:
- أزيلي أطراف الخبز المحمص ، ثم افردي التوست حتى يصبح مقرمشًا وسهل الطهي.
- اخلطي التونة وعصير الليمون والفلفل الأسود والزيتون الأخضر والمايونيز في وعاء.
- تُملأ شرائح التوست بالتونة ثم تُلف في لفافة.
- نضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ونتركها تذوب.
- ضعي لفائف التوست في الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون ، مع تقليبها جيدًا من جميع الجوانب.
- ارفعي لفائف التوست عن النار وضعيها في طبق التقديم وزيّنيها بالبقدونس المفروم.
سمك بالزبدة وصلصة الليمون
السمك من أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة على فطور رمضان. يتميز بمذاقه اللذيذ ، وسهولة تحضيره ، وبساطة مكوناته. لتحضيره تحتاج المكونات التالية:
مكونات السمك
يمكن صنع السمك من الزبدة والليمون بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات السمك ، وهذه المكونات كالتالي:
- أربع شرائح من.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- عصير وقشر ليمونة وسط.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ريحان مفروم طازج.
- شرائح ليمون إضافية للتقديم.
طريقة تحضير السمك
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تتعرف على طريقة تحضير السمك ، فهو طبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات السمكة:
- استخدم المناشف الورقية للتخلص من الرطوبة الزائدة من شرائح السمك ، ثم اتركها جانبًا.
- اخلطي الزبدة المذابة وعصير الليمون والقشر ونصف ملعقة صغيرة ملح في وعاء.
- قلبي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- اخلطي النصف المتبقي من الملح والفلفل الحلو ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الأسود في وعاء آخر.
- نضع الخليط على السمك.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- اقلي السمك على كل جانب حتى ينضج.
- رشي القليل من زبدة الليمون فوق الصلصة أثناء طهيها واحتفظي بالباقي للتقديم.
- قدمي السمك مع الزبدة المتبقية وصلصة الليمون والريحان وشرائح الليمون.
في الختام انتهينا من مقالتنا بعد أن أجابنا على سؤال ما هي أفضل طريقة للإفطار في رمضان ، حيث قدمنا بعض الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها على مائدة الإفطار الرمضانية ، كما قدمنا أشهى المقبلات التي يمكن تحضيره في رمضان وفي نهاية المقال تعلمنا طريقة تحضير السمك بالزبدة وصلصة الليمون.