طريقة تحضير السمبوسة في القلاية الكهربائية أهلاّ وسهلاّ بكم بموقع الحياة مكس حيث سنتكلم اليوم عن موضوع مهم وسنحرص على ان يكون هذا المقال شامل وجامع لما تبحث عنه، استخدام أي مواد دهنية لتجنب الزيوت الضارة والحد من زيادة السعرات الحرارية التي يتم تناولها ، خاصة وأن السمبوسة مقبلات لذيذة يتم تحضيرها بكثرة في شهر رمضان المبارك. يحبها الناس من جميع الأعمار ، ولكن ما يقف في طريقة تناولها لبعض الناس أنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون نتيجة قليها بالزيت ، ومن خلالها سنتعلم كيفية تحضير السمبوسة في مقلاة كهربائية. .
طريقة تحضير السمبوسة في قلاية كهربائية
السمبوسك من أشهر أنواع المقبلات التي يتم تحضيرها بحشوات مختلفة مثل الدجاج واللحوم والخضروات وغيرها ، وهي وصفة طبخ سريعة حيث يستغرق تحضيرها نصف ساعة فقط. عند استخدام القلاية الكهربائية في هذه الوصفة نقوم بما يلي:
المكونات
تتكون الوصفة من المكونات التالية:
- لفة من عجينة السمبوسة الجاهزة.
- ملعقة زيت.
- القليل من اللحم المفروم.
- نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة.
- ملح للتذوق.
- بصل متوسط الحجم مبشور ناعماً.
- قليل من الجزر المبشور.
- رشة بسيطة من الفلفل الأسود.
- توابل اللحوم.
- يُسكب الطحين مع ملعقتين كبيرتين من الماء وتشكيل عجينة.
طريقة التحضير
لتحضير وصفة السمبوسة يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- نبدأ بعمل الحشوة في قدر خارجي بوضع كمية من الزيت على النار حتى تسخن ، ثم نضع اللحم المفروم فيه حتى يتغير لونه ويختفي فيه اللون الوردي ويتحول إلى اللون الرمادي.
- أضيفي البصل بعد أن يتغير لون اللحم ، ثم أضيفي الفلفل الأخضر والجزر وقلبيهم حتى يمتزجوا جيداً.
- نضع البهارات الخاصة بالوصفة مثل الفلفل الأسود والملح وبهارات اللحم ونقلب حتى تصل البهارات إلى جميع أجزاء الحشوة.
- نترك الحشوة لتبرد ، ثم نحضر السمبوسة ونبدأ في حشوها على شكل مثلث ، ثم نلتصق نهايتها بالماء وعجين الدقيق حتى تغلق بإحكام.
- نضع السمبوسة في مقلاة كهربائية ونشغلها لمدة عشر دقائق حتى نحصل على التسوية المطلوبة.
نصائح يجب وضعها في الاعتبار عند استخدام المقلاة
عند عمل طريقة تحضير السمبوسة في القلاية الكهربائية ، هناك بعض الإرشادات التي يجب الالتزام بها لضمان نجاح هذه الوصفة ، مثل ما يلي:
- احرصي على إغلاق عجينة السمبوسة جيداً ، إما باستخدام خليط من الدقيق والماء ، أو بوضع كمية صغيرة من البيض المخفوق على الحافة قبل إغلاقها لتجنب فتح العجين أثناء تشغيل الرافعة في المقلاة.
- إذا لم تكن قادرًا على غلق العجين جيدًا ، يمكنك الاستغناء عن الرافعة الموجودة في القلاية لتجنب فك السمبوسة واستبدالها عن طريق قلبها من حين لآخر ، كل سبع دقائق تقريبًا ، حتى تنضج من جميع الاتجاهات.
- يفضل دهن السمبوسة بالزيت حتى تحصل على لون ذهبي مميز من جميع النواحي.
- وقت القلي الذي تم ضبطه لتصفية السمبوسة حوالي 25 دقيقة.
فوائد استخدام القلاية الكهربائية لتحضير السمبوسة
طريقة تحضير السمبوسة في القلاية الكهربائية تقلل السعرات الحرارية بمقدار النصف تقريبًا ، وإلى جانب ذلك لها العديد من الفوائد الأخرى ، منها ما يلي:
- التقليل من الإصابة بأمراض القلب والزهايمر.
- جعل الطعام صحيًا مما يجنبك مشاكل الخمول والهضم.
- يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
- مناسب للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن.
تعتبر طريقة تحضير السمبوسة في القلاية الكهربائية من أصح الوصفات على الإطلاق لتحضير السمبوسة ، لأنها تجعلها مقرمشة من الخارج ، ومذاقها رائع وخفيف لأنها لا تحتوي على أي زيوت ، ولونها ذهبي. إنه مشابه للقلي ، ويوصى باستخدام هذه القلاية لتحضير أنواع كثيرة من الأطعمة مثل البطاطس والدجاج وغيرها من الأطعمة المقلية ، حتى يكون الطعام صحيًا.
إلى هنا عزيزي القارئ نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي تحدثنا فيه طريقة تحضير السمبوسك في المقلاية الكهربائية، حيث نتمنى عزيزي أن نكون قدمنا لك كل ما تبحث عنه.