ما هو أفضل معجون قطن جاهز في السعودية؟ هناك العديد من المحلات والأسواق المتوفرة في المملكة العربية السعودية والتي تقدم للمستهلكين عجينة جاهزة للفطائر ، لاستخدامها بسهولة في تحضير الأطباق التي تتطلب وجود مسحة قطنية للفطائر. ما هي أفضل عجينة قطن جاهزة في السعودية؟ هذا ما سنتعلمه في هذا المقال.
عجينة قطنية جاهزة
عجين القطن من المكونات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في تحضير الفطائر والمعجنات بجميع أنواعها ونكهاتها ، ويمكن تحضير هذه العجينة في المنزل بكل سهولة ويسر باتباع الخطوات المعتمدة لتحضيرها. تنوع وسرعة التحضير يضفي على الأطباق لمسة لذيذة ومذاق يفضله الكثير من الناس.
أفضل معجون قطن جاهز في السعودية
هناك أنواع عديدة من عجينة القطن الجاهزة. التي تباع جاهزة للمستهلك في المملكة العربية السعودية ، بهدف استخدامها في تحضير العديد من الأطعمة التي تعتمد على هذه العجين ، وكذلك صنع الحلويات والوصفات المالحة التي تستدعي وجود عجينة قطنية هشة. . نقدم لكم أدناه أفضل عجينة قطنية جاهزة في المملكة العربية السعودية ، ذات نوعية جيدة وذوق مميز ، وتتميز بسرعة تحضيرها ، وبدون أي نكهات صناعية على النحو التالي:
- عجينة السنبلة.
- عجينة الفوشيه.
- عجينة الدانوب.
- عجينة سويتز.
- عجينة موستاف.
- معجون الطرافة.
- عجينة السبيعي.
- عجينة القمح خاصتي.
- عجينة الجبوري.
- عجينة جون.
- عجينة فايزة.
- لصق البريد.
- عجينة أندلسية.
- عجينة الورد.
- عجينة الكرامة.
- عجينة الغوار.
- عجينة واحدة.
- عجينة الباندا.
كيف تصنع عجينة هشة كالقطن
يتم صنع عجينة القطن الهشة بسهولة في المنزل ؛ باتباع التعليمات الخاصة بإعدادها ، بحيث يتم تحضير هذه العجينة القطنية اللامعة من خلال توفير المكونات اللازمة لتصنيعها ، ومن ثم اتباع خطوات عملها لتحضيرها ، والاستمتاع بأطباق شهية غير محدودة دون أي نكهات صناعية غير وراثية. تم التعديل؛ مثل تلك الموجودة في العديد من الأطعمة الجاهزة والمعالجة.
مكونات معجون القطن
يحتاج تحضير عجينة القطن الهش إلى عدة مكونات ، وهي كالتالي:
- كوب من الحليب الدافئ كامل الدسم.
- ثلث كيلو دقيق منخول.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملعقة كبيرة من الزبادي أو ملعقتان كبيرتان من اللبن الرائب.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- قليل من الملح.
طريقة تحضير معجون القطن
يتطلب تحضير عجينة القطن إتباع طريقة تحضيرها وهي كالتالي:
- نأخذ صحنًا عميقًا ونضع فيه الحليب الدافئ والخميرة والسكر والسمن والحليب.
- اخلطي جميع المكونات معًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط مع الملح والبيكنج باودر حتى تصبح العجينة لزجة.
- نضع العجينة على سطح مستو ونرشها بقليل من الدقيق ، ثم نعجنها معاً لمدة ربع ساعة حتى تصبح مرنة وسهلة التشكيل.
- تتكون العجينة بشكل دائري مع مراعاة وضع القليل من الزيت حتى لا تلتصق بالوعاء أو تجف ، ثم تغطى بغلاف بلاستيكي ، وتوضع فوقها منشفة قطنية.
- اتركي العجينة لمدة 60 دقيقة على الأقل ، حتى تتضاعف في الحجم وتتخمر.
- أخيرًا ، لدينا عجينة قطنية جاهزة للاستخدام والتشكيل.
سر المعجنات الطرية
يكمن سر الحصول على المعجنات الطرية في المكونات المتضمنة في العجين ، وفيما يلي بعض النصائح لتحضير المعجنات الطرية والناعمة ، إليك مجموعة من النصائح والتعليمات التي ستساعدك في الحصول على عجينة ناعمة رائعة مثل الإسفنج:
- ويفضل نخل الدقيق قبل استخدامه وعجنه.
- ويفضل التأكد من جودة وصلاحية الخميرة وطريقة حفظها. الخميرة هي أحد المكونات الرئيسية في العجين.
- يجب خلط المكونات الجافة من الدقيق والحليب الجاف والسكر والملح معًا قبل إضافة المكونات السائلة في الأعلى.
- يوصى بعجن العجين بكل مكوناته بالماء الذي تحتاجه دون إضافته ليبقى متماسكاً.
- يوصى باستخدام الأدوات الباردة عند تشكيل العجين مثل الوعاء والملعقة.
- يجب خفق البيض جيدًا قبل إضافته إلى مكونات العجين مع إضافة رشة من الفانيليا إليه.
- يوصى باستخدام الماء الدافئ أو الحليب السائل الساخن لعجن العجينة ، ثم تغطيتها وتوضع جانباً لترتاح.
- يجب وضع الخميرة في مكان دافئ حتى تخمر ، وبعد التخمر تقسم مع مراعاة عدم تعرضها للهواء حتى لا تجف.
- يجب تسخين الفرن قبل وضع العجينة فيه.
- بعد الخبز ، يجب نقل المعجنات إلى سلة من القش أو سلة بقطعة قماش بداخلها لإبعادها عن الهواء.
- من الأفضل تجنب الخبز المطول. لأن هذا يفقد السائل داخل العجين.
- يجب حفظ المعجنات في كيس من القماش وتغطيتها جيدًا لتحافظ على قوامها هش.
هنا ، وصلت مقالتنا إلى نهايتها. حيث قدمنا لكم أفضل عجينة قطنية جاهزة للاستعمال في المملكة العربية السعودية ، حيث يوجد العديد من أنواع العجين المدرجة ضمن أفضل عجينة قطنية جاهزة للاستعمال مكونة حسب الطبق المراد التحضير منه.