انتعشت مبيعات محلات الحلويات والمخابز الفرنسية والعربات المتنقلة من بيع الحلويات الشرقية مثل الكنافة والقطايف والزلابية وبراغيت الست والبسبوسة ، خلال اليومين الماضيين.
قال الرفاعي رئيس شعبة المخابز البلدية والفرنسية في بيت كفر الشيخ ، إن مبيعات عدد كبير من محلات الحلويات انتعشت ، اعتباراً من شهر رمضان المبارك ، بمعدل يزيد عن 70. ٪.
الطلب على الحلويات آخذ في الازدياد
أكد رئيس شعبة المخابز بغرفة كفر الشيخ ، أن الإقبال هذا العام جيد للغاية ، رغم الوضع الصعب بسبب الأحداث العالمية للحرب الروسية الأوكرانية ، مشيرا إلى أن زيادة المشاركة ترجع إلى الرابطة. من المواطنين الذين يتناولون أنواعًا معينة من الحلويات في شهر رمضان المبارك مثل القطايف.
وأوضح الرفاعي أن الأسعار شهدت بعض الحركة بسبب الزيادات العالمية في المواد الأولية ، موضحا أن عددا كبيرا من المخابز الفرنسية تخلت تماما عن صناعة الخبز مقابل بيع عجينة الكنافة والقطيف والجلاش.
تتنافس عربات الجوال مع متاجر الحلوى
وفي سياق متصل ، أشار أحمد محمود حسين ، عضو شعبة الحلويات بغرفة الإسكندرية ، إلى أن مبيعات عدد كبير من محلات الحلويات تأثرت بعربات الجوال التي تبيع الحلويات بأسعار منافسة تتراوح بين 40 و 50. جنيه للكيلو للصحن المختلط.
تستعرض الوطن متوسط أسعار حلويات رمضان في محلات وسط البلد على النحو التالي:
أسعار حلويات رمضان في محلات وسط البلد
– كيلو كنافة بلدي: 20-24 جنيه.
كيلو القطايف: 20-24 جنيهاً.
كيلو بسبوسة بالبندق: 80 ج.
– كيلو اساور كنافة كرز: 60 جنيها.
كيلو حبة كرز: 60 جنيها.
– كيلو زلابية حتي 40 كيلو.
يبدأ سعر الكنافة بالقشطة من 66 جنيهاً.
سعر كيلو الكراميل يبدأ من 85 جنيهاً مصرياً.
سعر الكنافة بالمكسرات 140 جنيها.
– سعر كنافة بورما بالبندق 200 جنيه.
– كنافة بورما بالفستق 340 رطل.
-100 جنيه للكيلو من كنافة النابلسي.
– كيك كنافة التوفي مقابل 200 جنيه.
– Konafa Nutella مقابل 240 جنيهًا إسترلينيًا.