قد يصادف نهاية موسم البرتقال الأحمر حتى الشتاء المقبل ، لذلك بينما لا تزال هذه الفاكهة الجميلة موجودة ، استفد منها إلى أقصى حد في هذا الكوكتيل الربيعي المنعش. سوف تحتاج إلى جعل الود في اليوم المقبل.
برتقال و يوزو مارغريتا
لشرب البرتقال بالدم: 60 جم سكر ناعم 120 مل عصير برتقال دم طازج (من حوالي 1½ برتقال)
للمشروب 40 مل تكيلا 10 مل عصير ليمون طازج 15 مل يوزوشو – يمكنك شراء مشروب يوزو الياباني من متاجر المشروبات المتخصصة وعبر الإنترنت ؛ بدلاً من ذلك ، استخدم عصير يوزو المعبأ في زجاجات (من ممر الطعام العالمي في محلات السوبر ماركت الكبيرة) وحذف عصير الليمون 20 مل شراب البرتقال بالدم – انظر أعلاه والطريقة 1 عجلة برتقالية بالدم وزهرة واحدة صالحة للأكل للتزيين (كلاهما اختياري)
قبل يوم من تقديم الكوكتيل ، قم بتحضير الشراب عن طريق وضع السكر وعصير البرتقال في قدر على نار هادئة وقم بتسخينه برفق مع التحريك حتى يذوب السكر. صب في وعاء نظيف قابل للغلق ، اسقط قشر البرتقال المعصور ، ثم اغلقه واتركه لينقع في الثلاجة طوال الليل.
في اليوم التالي ، قم بتصفية مزيج الدم البرتقالي ، ثم قم بإعداد المشروب (إذا كنت تفضل ذلك ، قم بصب المزيج في وعاء أو زجاجة معقمة وقم بتخزينه في الثلاجة ، حيث سيحتفظ به لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا). املأ الخلاط بالثلج ، أضف جميع السوائل ورجه بقوة. صفيها في كوب صخري مليء بالثلج الطازج ، زينيها وقدميها.