بدأ البحث مرة أخرى في برنامج Bride’s Kitchen ، حيث حدث تناغم نكهة السبانخ والفطر. تفاصيل وصفة السبانخ في كاسرولة بمكوناتها السهلة وتحضيرها في أخبارنا …
المكونات مع الفطر في الحساء
1 كيلوغرام من السبانخ
1 فلفل أحمر
8 فطر
1 بصلة كبيرة
نصف ملعقة صغيرة زيت
1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
ملح ، فلفل ، بابريكا
لصلصة البشاميل
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملاعق كبيرة دقيق
كوب ونصف حليب
1 ملعقة صغيرة ملح
على؛
مبشرة شيدر
نقطع البصل للطبخ وبعد تسخين الزيت في المقلاة ، اقلي البصل حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي.
ثم نقطع الفلفل الأحمر والفطر ونضيفهما إلى المقلاة.
أضف معجون الطماطم والبهارات عندما يقلى الفطر.
أخيرًا ، بعد غسل السبانخ جيدًا وتقطيعه ، أضفه إلى المقلاة وأغلق الغطاء.
عندما ينضج السبانخ ، قسّمه إلى أطباق كسرولة.
في غضون ذلك ، تحضر صلصة البشاميل.
سخني الزبدة في قدر صغير.
نضيف الدقيق لخليط الزيت ونقليه حتى تخرج رائحته ويتحول لونه.
بعد إضافة 1.5 كوب من الحليب عليها ، اخفقيها بسرعة مع التأكد من عدم وجود كتل.
يُضاف الملح ويُطهى مع التحريك حتى الغليان.
تُضاف صلصة البشاميل والجبن المبشور على السبانخ الموضوعة في الكسرولات وتُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
بالعافية..