“البان كيك” من أنواع الحلويات حول العالم ، ويعد من وصفات المطبخ الأبيض على الإفطار ويتم تحضيره مع أنواع كثيرة من الصلصات.
وجبات الإفطار من وجبات الطعام ، مثل: صلصة الشوكولاتة ، والكراميل ، والعسل.
وجبات الطعام في وجبة الإفطار في وجبة الإفطار.
طريقة عمل البان الأمريكي
انجاز
كوب ونصف الدقيق من الأبيض
2 ملعقة كبيرة إلا ربظ
نصف ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة كبيرة من السكر
كوب وربع من الحليب السائل
بيضة واحدة
3 ملاعق الزبدة ال جواربة
طريقة التحضير
يخلط كل من السكر ، والملح ، والبيئية ، بودر ، والدقيق معًا خلطا جيدا.
نخلط مزيج من البيض ، والحليب ، والزبدة الهابدة جيدا ، ثم توضع في فجوة في خليط الدقيق.
امزجي ما بين الخليطين للحصول على العجينة ذات القوام السائل.
يوضع ربع كوب من العجين السائل في النار متوسطة الحرارة وتترك لمدة دقيقتين.
يتم التقليب على الجهتين حتى النضج ، وتظهر الصورة على اللون الذهبي.
تكرر العملية إلى نفاد الكمية ، وترقيمها حسب الغرض.
طريقة عمل بان كيك فرنسي
انجاز
كوب من الدقيق الأبيض
ربع كوب من السكر البودرة الناعم
كوب من الحليب السائل
ساعاتين
3 ملاعق الزبدة ال جواربة
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
الدقيق والسكر معا في وعاء الحليب والبيض والملح والزبدة والفانيليا الحلط للحصول على المزيج المتجانس.
يوضع ربع كوب من الخليط السائل في مقلاة مدهونة بالزيت ، ويتم التقليب على الجهتين حتى الحصول على اللون الذهبي.
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية ، أرسل على البان كيك اللذيذ.
طريقة بان كيك بالنوتيلا
انجاز
2 كوب من الدقيق الأبيض
3 صغيرة من البيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة
ساعاتين
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 كوب من الزبادي
زيت للقلي
3 ملاعق كبيرة من النوتيلا
مكسرات للتزيين
طريقة التحضير
يُخلط الدقيق ، والسكر البودرة والبيكنج بودر في وعاء.
يُضاف البيض إلى ما سبق ، مع التقليب جيداً بالمضرب الكهربائي.
المترتب على ذلك الحصول على السائل.
توضع كمية من خليط البان كيك في مقلاة مدهونة بالزيت ، وتترك لمدة 3 دقائق ، ويتم تقليبها على الطرف الآخر ، وتترك لمدة دقيقتين حتى الحصول على اللون الذهبي.
تكرر العملية إلى الانتهاء من كمية العجين السائل ، ثم يوضع البان كيك في طبق التقديم ، وفوقه يتم صب النوتيلات ، والمكسرات.