المسابقة المفضلة على الشاشات تقدم فكرة لذيذة لقائمة المساء للجمهور مع وصفتها. ستحاول العرائس المحتملات ، اللواتي يظهرن مهاراتهن كل يوم من أيام الأسبوع ، كسب نقاط من حماتهن مع بطن البطاطس هذه المرة. على ما يرام، ؟ إليكم تفاصيل عروستي في المطبخ …
مكونات أرز البطاطس
- 4 حبات بطاطس
- 150 جرام لحم مفروم
- 1 بصلة
- 1 طماطم
- 1 فلفل أخضر
- 3 فصوص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
- رشة بقدونس
- فلفل أحمر
- فلفل اسود
- ملح ، زعتر
للصلصة:
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- 1 كوب ماء
كيف تصنع البطاطس بالروبيان؟
أولاً ، دعنا نجهز الحشوة. لهذا؛ يُقلى اللحم المفروم قليلاً في المقلاة ، يُضاف البصل والثوم الذي تقطعه إلى مكعبات رفيعة ويستمر في القلي.
ثم نضيف الفلفل الأخضر المفروم ناعماً.
بعد إضافة الطماطم المقطعة إلى مكعبات ، أضيفي معجون الطماطم والبهارات واستمري في الخلط.
class = “cf”>
عندما تبدأ في امتصاص العصير ، أضيفي البقدونس المفروم أخيرًا إلى المقلاة واخلطيها ، وأطفئي النار واتركيها لتبرد.
لطبق البطاطس قشر البطاطس ، اقطعها إلى نصفين ، ثم قشر برفق من الداخل.
تقلى البطاطس قليلا بالزيت الساخن.
نضع البطاطس في طبق الخبز واملأ الوسط باللحم المفروم.
لتحضير الصلصة ، يُمزج معجون الطماطم مع الماء ويُسكب بين فصوص البطاطس.
تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
بالعافية…