هذه الوصفة الخاصة بالكوسا والجزر والبطاطا وبسكويت اليقطين طريقة جيدة لتمويه الخضار في الحلوى ، على الرغم من أن فكرة تحضيرها ليست مجرد عذر “لتناول المزيد من الخضار” ، ولكن للاستفادة من صفاتهم في علاج حلو يسعد الصغار والكبار.
نظرًا لأنني متحمس بشكل خاص للكعكات المنفصلة ، فقد فكرت في مزجها لمعرفة ما سيأتي منها والنتيجة رائعة من حيث الملمس والرائحة التي تقدمها. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قدمناها بطريقة ممتعة ، كما في هذه الحالة ، تقليد اسكيمو ، أعتقد أن الصغار لن يكونوا قادرين على المقاومة. بالطبع ، إذا كنت تريد الاستغناء عن الكاكاو ، فما عليك سوى إضافة نفس الكمية من الدقيق إلى الوصفة.
قوالب الآيس كريم من ACCEVO ، مجموعة من 3 عبوات من قوالب المصاصة مع أغطية ، قالب المصاصة DIY ، خالية من مادة BPA ، للأطفال البالغين ، حلوى الشوكولاتة DIY ، مع 150 عصا خشبية
مع ما يرافق البسكويت والجزر والبطاطا والقرع والكوسا
يقدم بسكويت الكوسة والجزر والبطاطا واليقطين كلاً من الإفطار ووجبة خفيفة بعد الظهر وكوجبة خفيفة في أي وقت. إنها لذيذة جدًا وأنا أوصي بتناولها مع كوب كبير من الحليب الطازج أو مشروب نباتي. إنها تبقى جيدة جدًا إذا قمنا بلفها في فيلم شفاف أو تخزينها في علبة ، تمامًا كما لو كانت كب كيك.
مباشرة الى الحنك | مباشرة الى الحنك |
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية مع الحرارة من الأعلى إلى الأسفل. اخلطي الزبدة مع السكر واخفقي حتى تحصلي على كريمة بيضاء ناعمة. أضف البيض واحدا تلو الآخر أثناء الخفق. نقوم بتنظيف الخضار. نترك الكوسة مع القشر ونقشر البطاطس والجزر واليقطين.
ابشر كل الخضار واخلطها مع العجينة مع التحريك حتى تتجانس. في وعاء منفصل ، يُمزج الطحين ، الكاكاو ، المكره ، ورشة ملح. نخل الكتلة السابقة مع الخلط والتبديل مع الحليب. يجب أن يكون لدينا كتلة متجانسة.
نوزع العجين في قالب مدهون ، إذا كان من السيليكون فلا داعي لذلك ، ونخبز لمدة 15 دقيقة للقوالب الصغيرة ، أو لنحو 40 دقيقة إذا استخدمنا قالب كيك كبير. سنراقب وقت الطهي حسب حجم القالب حتى لا يبقى البسكويت جافًا.
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح في القدور لمدة خمس دقائق ، ثم انقليها إلى رف سلكي لتبرد. يمكننا تزيين خيوط الشوكولاته البيضاء.