تمامًا مثل البيض مع الكراث ، إذا كنت تريد أن يكون لكرات اللحم نكهة مختلفة ، يمكنك استخدام الكراث. إذا كنت تقدم كرات اللحم مع الزبادي ، فنحن نضمن لك إضافة نكهة إلى مذاقها. إذا كنت جاهزًا ، نبدأ وصفتنا …
مواد
- 300 جرام من اللحم المفروم
- 1 كراث
- شريحتان من الخبز البائت
- 1 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 وعاء من اللبن الزبادي
- الخضر الموسمية للتزيين
- زيت الزيتون
صنع ليك
- نقطع الكراث إلى قطع صغيرة بعد غسلها.
- سحق الخبز في الخلاط.
- نأخذ الكراث والخبز المفتت ولحم البقر المفروم والبهارات في وعاء ونعجن.
- ثم قم بتشكيله بتقسيمه إلى 12 جزءًا.
- أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت إلى مقلاة وقم بتسخينها.
- توضع كرات اللحم في المقلاة وتُقلى على نار متوسطة لمدة 5-10 دقائق على كل جانب.
- قدميها مع الزبادي المنقوش بزيت الزيتون ومزين بالخضروات الموسمية.
بالعافية!