ملفات تعريف الارتباط هي واحدة من الوجبات الخفيفة اليومية التي لا يمكن تعويضها لكل من الأطفال والبالغين ، وهناك أطعمة مختلفة سواء كانت حلوة أو حارة ، وهي وجبة سريعة ومغذية إذا تم تقديمها مع كوب من الشاي مع الحليب ، وفي هذا المقال نقدم لك أنجح طريقة لعمل ملفات تعريف الارتباط بالحليب الهش بمكونات منزلية بسيطة وطعم أحلى من تلك الجاهزة ، لذا تابعونا.
كيفية صنع بسكويت الحليب الهش
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
- إعداد وعاء ، ووضع السكر مع الحليب وفاز مع خفقت اليدوي أو الكهربائي حتى يتم خلط المكونات.
- يحرك مسحوق الخبز مع الدقيق ، ثم يضاف تدريجيا مع الزيت إلى خليط السكر والحليب حتى يتم الحصول على العجين.
- نضيف الفانيليا ونعجن باليد لعدة دقائق ، ثم نغطيها ونتركها جانبا حتى ترتاح العجينة ، ونحضر صينية خبز ونلفها في ورق البرشمان.
- سخني الفرن مسبقا ، ثم شكلي ملفات تعريف الارتباط في دوائر ذات قطاعات ، وضعيها على الصينية وادخلي الفرن حتى تنضج.
- عندما يبرد البسكويت ، يتم تقديمه ساخنا أو باردا مع كوب من الشاي أو البيبسي أو العصير ، هنا وهناك.
كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالحليب محلية الصنع
المكونات:
- 2 ونصف كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزبدة خففت.
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
طريقة التحضير:
- اخلطي الدقيق مع قليل من الملح والبيكنج باودر ، اتركيه جانبا ، ثم حضري مبولة عميقة واخفقي السكر مع الزبدة على سرعة منخفضة.
- نضيف البيض مع الفانيليا ونخفق بسرعة متوسطة حتى يختفي البيض ، ثم نضيف الدقيق تدريجيا مع الحليب للحصول على عجينة.
- اعجن باليد حتى تصبح العجينة ناعمة وثابتة ، ثم لفها في ورق مطاطي وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ، ثم وزعها بين ورقتين من الزبدة.
- شكلي البسكويت حسب الرغبة وضعيه على صينية الفرن المغطاة بالزيت أو ورق الزبدة وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- عندما يخرج من الثلاجة نضعه في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة حتى يحمر قليلا ، ثم نتركه في درجة حرارة الطهي ليبرد.
- يمكن تزيين البسكويت بالمربى أو الشوكولاتة ويكون مثل كعكة عيد الميلاد أو يقدم بشكل عادي مع أي مشروب مفضل.