السلطة هي طبق بارد غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.تعتبر السلطة واحدة من الأطباق الرئيسية على الطاولة ، والتي يوصى بها بسبب الفيتامينات والعناصر المفيدة الموجودة فيها لقوة أجسامنا وأجسادنا. خلال هذه المقالة ، نشرح بعض أنواع السلطات الباردة العالمية اللذيذة التي تناسب موسم الصيف.
سلطة يونانية
تتكون هذه السلطة من خيار صغير مقطع إلى شرائح رفيعة ، طماطم مقطعة ، كمية من الخس المفروم ، كمية من أي نوع من شرائح الجبن ، شرائح بصل أحمر (يمكن الاستغناء عن شرائح البصل إذا لم تكن مرغوبة) ، شرائح زيتون أسود وتخلط المكونات.
سلطة خلع الملابس
وهو يتألف من 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح مع كمية متساوية من زيت الزيتون أو أي زيت آخر ، فصوص الثوم المسحوق ، عصير الليمون ، ملعقة كبيرة من عسل النحل ، قليل من الفلفل الأسود والملح والبقدونس المجفف ، وتخلط جيدا وتقدم مع أنواع كثيرة من السلطة.
سلطة المعكرونة
هنا نستخدم المعكرونة المسلوقة الباردة مع الفلفل الملون (الأخضر والأصفر والأحمر) مقطعة إلى قطع صغيرة ، وشرائح قليلة من الزيتون الأسود وقليل من الجبن (من أي نوع) ، ونخلط المكونات ونقدم مع الصلصة المذكورة أعلاه مع إضافة قليل من الزعتر للصلصة.
سلطة قيصر مع الدجاج
في النار ، تحضر ملعقة كبيرة من الزيت في وعاء ، تضاف بعض قطع صغيرة من الكتاكيت ، ويحرك المزيج ، ثم يطفئ النار ، ثم تحضر دلاء من العيش المقرمش مع أخذ قطع صغيرة من الخبز المحمص أو النبيذ يعيش في صينية ، توضع ملعقة كبيرة من الزيت وبعض البهارات ، يقلب ، ثم توضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق ، وقطع الدجاج ويعيش المقرمش ، يضاف بضع شرائح من الطماطم والخس وأي نوع من الجبن ، يقلب المكونات ويقدم الصلصة أعلاه .
سلطة مكسيكية
يتم استخدام اللحم المفروم هنا عن طريق وضع ملعقة كبيرة من الزيت في وعاء وإضافة كمية من اللحم المفروم لا تتجاوز ربع كيلوغرام ، وعلى النار نقلبها بالملح والبهارات حتى ينضج اللحم ، ثم نتركها تبرد ، نضيف القليل من الذرة المسلوقة ، شرائح الخس ، الطماطم ، البصل الأخضر ، الكزبرة الخضراء ، القليل من الجبن والخضر المقرمشة ، نقلب جيدا ، نضيف إليها عصير الليمون ونقدمها بدون صلصة.
سلطة التونة
يتكون من شرائح البروكلي والبصل الأخضر والأحمر والذرة والفلفل الأحمر والمعكرونة المسلوقة وعلبة التونة ، اخلطي المكونات جيدا وقدمي السلطة مع الصلصة الخاصة بك والتي تحتوي على المايونيز والقليل من الزبادي والخل وقليل من الفلفل الأسود وعصير الليمون.