اليوم أريد أن أوضح لكم كيفية تحضير وصفة أصلية لعيد الميلاد من كتاب صديقي باميلا من أونو دي دوس. هذه وصفة كريم النوجا ، حلوى بسيطة للغاية يمكنك تحضيرها في 20 دقيقة للاستمتاع بها في عيد الميلاد.
مع نصف قرص حليب وكريمة سائلة وبيض وسكر ، يكون لديك كل المكونات الضرورية ، وتفتقر فقط إلى ما تريد أن تضعه كديكور لتغطية أكواب كريم النوجا.
لقد اخترت إضافة المزيد من النوجا المفتتة واثنين من العنب البري لإعطاء تباين ، ولكن يمكنك استخدام أي فاكهة حمراء أخرى أو بعض أوراق النعناع أو بعض الزبيب المقطّع جدًا.
ابدئي بخلط صفار البيض مع السكر ، لكن بدون خفق ، فقط اكسري صفار البيض واخلطيه جيدًا. من ناحية أخرى ، اقطع النوجا إلى قطع صغيرة أو قللها إلى مسحوق إذا كنت تفضل ذلك.
في قدر للنوجا مع الكريمة والحليب وأثناء التقليب دون توقف ، ضعيه على نار متوسطة حتى يغلي قليلاً. في هذه العملية ، سوف ينتهي النوجا من الذوبان مع الحليب والقشدة ، مكونًا كريمة.
ارفعي القدر عن النار وأضيفي إليه مزيج الصفار والسكر مع الخفق بقوة باستخدام بضع قضبان لدمجها. ارجع إلى الحرارة واستمر في التقليب حتى يتكاثف ، لكن تجنب الغليان حتى لا ينقطع المزيج.
صب كريمة النوجا في أكواب صغيرة وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي لتجنب تقشرها. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وقم بتزيين الأكواب بما يتناسب مع أذواق الزبائن. لديك بالفعل جاهز للمشاركة والاستمتاع. قوامه مشابه لقوام الفلان ، كريم كثيف وحلوة سيحبها الجميع.
مع ما يرافق وصفة كريم النوجا
على الرغم من أن زخرفة هذه الوصفة لكؤوس كريم النوجا شخصية ، إلا أنها في الوصفة الموجودة في كتاب باميلا تستخدم التوت الأحمر ، الذي ينعش الحلوى ويمنحها لمسة من اللون. إذا أردت يمكنك أيضًا تزيينها بالسكر البودرة أو الكريمة المخفوقة ولكن التغطية التي أشرنا إليها في شرح الوصفة كافية.
حلويات سوبر بسيطة (LAROUSSE – كتب مصورة / عملية – فن الطهو)
المزيد من وصفات عيد الميلاد
في Directo al Paladar ، نحب هذه الحفلات ولدينا الآلاف من الوصفات لتتأكد من نجاحاتك.
لا تفوت عرضنا المميز مع. وإذا كنت بحاجة إلى أفكار لأطباق معينة ، فإليك نقطة انطلاق جيدة:
مباشرة إلى Paladar | مباشرة إلى Paladar |