تحتوي الخميرة على مغذيات عالية ، كما تحتوي على مضادات الأكسدة ، وتحتوي على بروتينات ومعادن مهمة للجسم وتحافظ على رطوبة الجسم.
تسمى الخميرة لأنها تخمر الفطريات وحيدة الخلية وتوضع في جهاز تخمير خاص. كما أن لها استخدامات عديدة في الخبز ، والعديد من السلع المخبوزة ، كما أنها تستخدم كمكمل غذائي للشعر والبشرة ، وسوف نتعرف على فوائد الخميرة للبشرة.
تحتوي الخميرة على العديد من مضادات الأكسدة ، لذا فهي تعمل على نعومة ونضارة البشرة وتجديد الخلايا، كما من فوائد الخميرة للبشرة أنها مفيدة جدًا للبشرة الحساسة لأنها لا تسبب تهيج الجلد.
بالاضافة تحتوي الخميرة على معادن ترطب البشرة ، لذا ينصح باستخدامها للأشخاص ذوي البشرة الجافة ، لإعطاء بشرتهم ترطيبًا وحيوية.
نظرًا لأن الخميرة تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة ، فإن استخدام الخميرة للبشرة الباهتة يضيف لمعانًا وحيوية، من فوائد الخميرة للبشرة أنها تستخدم أيضًا لتفتيح البشرة وإزالة التصبغات من الشمس.