ننشر طريقة صنع شاورما اللحم على موقعنا ، الشاورما من أبرز الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين وخاصة الأطفال ، ويمكنك تحضيرها بعدة طرق مختلفة ، حيث أنها طعام سوري ثم نقلها إلى باقي الأطعمة. العالم. من البهارات لنكهة لذيذة.
طريقة عمل شاورما اللحم
يمكنك صنع الشاورما باتباع سلسلة من الخطوات البسيطة للحصول على نكهة لا تضاهى.
طريقة عمل الشاورما
مقادير شاورما اللحم
- كمية كافية من خل التفاح.
- نصف كيلو فيليه لحم بقري.
- ربع كيلو دهن بقري.
- ملعقة قرفة ناعمة.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ثلاث حبات طماطم.
- ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
- خمس بصل كبير.
- الخرز لصقها.
- ملعقة كبيرة هيل
طريقة تحضير وصنع شاورما اللحم.
- نبدأ أولاً بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة وطويلة.
- نضيف دهن اللحم ثم يضاف الملح والهيل والورك والبهارات والخل ويقلب جيدا.
- ضع اللحم المتبل في مقلاة.
- يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة وكذلك الطماطم وإزالة البذور.
- نضع الطماطم والبصل بين قطع اللحم على الصينية.
- سخني الفرن على نار متوسطة واتركيه لمدة ثلث ساعة على الأقل حتى ينضج اللحم.
- خففي درجة حرارة الفرن ثم أخرجي الصينية من الفرن.
- نقدم الشاورما إلى جانب الخبز السوري أو نصنع السندويشات.
طريقة عمل شاورما اللحم بالزبادي
إليك كيفية إضافة الزبادي بحيث يبقى اللحم طريًا ومذاقه مختلفًا.
مكونات زبادي شاورما لحم بقري
- كيلو لحم مقطع إلى عدة شرائح رفيعة.
- خمس فصوص ثوم مفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة بهارات الشاورما.
- شريحتان من الطماطم.
- قطعتان من البصل.
- كمية كافية من الزبادي.
- ثلث كوب خل.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
كيف تستعد
- نحضر وعاء عميق ونضيف الخل والثوم المفروم واللبن والفلفل الأسود والملح ويخلط جيدا.
- أضيفي شرائح الفيليه في التتبيلة السابقة وانقعيها جيدًا لمدة أربع ساعات.
- نرفع القدر على نار متوسطة ونضيف الطماطم والبصل واللحم ونتركها حتى تنضج.
- نضيف القليل من الماء حتى ينضج جيدًا.
- نرفع الشاورما عن النار ونقدمها بالخبز مقابل ألف هنا.