نضع ملعقة مخفية فوق كرات اللحم وننسى أن كرات لحم هاتي قد انهارت أو كشفت سر نجاحها.
كرات اللحم وهي عبارة عن ملعقة سرية نضعها على كرات اللحم ، هي من الوصفات الشهية التي نبحث عنها دائماً بوصفتها اللذيذة وسهلة التحضير ، وكما نعلم ، هناك أكثر من نوع واحد من كرات اللحم وأكثر من نوع واحد. طريقة. في الوقت نفسه ، نقدم لك طرقًا مبتكرة ولذيذة وبسيطة لتحضيرها في المنزل.
ملعقة مخفية لوضع كرات اللحم
كيفية صنع الزلابية النباتية
- كيلو كامل من اللحم المفروم.
- أربع حبات بطاطس متوسطة.
- أربع حبات طماطم متوسطة.
- بصلة كبيرة.
- فلفل اخضر كبير.
- بعض البقدونس؛
- كوبان كبيران من عصير الطماطم.
- نصف كوب من أي زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رشة قرفة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
أسرار نجاح كفتة هاتي في الوطن
- نقطع البصل ناعما.
- قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح.
- نقطع الفلفل والطماطم إلى مكعبات أو شرائح رفيعة.
- نقطع البقدونس ناعما.
- خذ صينية خبز وادهنها بقليل من الزيت.
- نقوم بتوزيع أسافين البطاطس والطماطم والفلفل في الصالة الصينية.
- نرش بعض الملح والبقدونس المفروم فوق الخضار السابقة.
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- نأخذ طبق كبير ونضع فيه البصل والصلصة وجميع البهارات.
- أضيفي بعض البقدونس المفروم للخليط السابق واخلطي جيداً بيديك حتى تحصلي على خليط متجانس.
- نقوم بتشكيل كرات اللحم وتوزيعها على الخضار على الصينية ، ثم نسكب عصير الطماطم فوق كرات اللحم ونغطي الصينية بورق الألمنيوم ونضعها في الفرن.
- بعد عشر دقائق ، خففي درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج.
كيفية صنع كرات اللحم من دقيق الشوفان
مواد
- نصف كيلو لحم مفروم.
- كوب كبير من الشوفان.
- بصلتان.
- ملعقة ثوم مفروم.
- كوبان من الطماطم المبشورة.
- نصف كوب شبت مقطع.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- مكعب مرق دجاج.
طريقة تحضير كرات اللحم في المنزل
- نقطع البصل الأول ناعماً ويقطع الآخر إلى شرائح.
- نضع اللحم في قدر كبير ونضيف البصل المفروم والملح والفلفل والشبت والشوفان ونخلط جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- شكلي العجين إلى كرات متوسطة الحجم وضعيها جانباً.
- ضعي الزيت في قدر وسخنيها ، ثم ضعي كرات اللحم بحذر.
- بعد أربع دقائق ، نقلب كرات اللحم ونتأكد من أنها ذهبية من الأسفل ، نضيف شرائح البصل إلى كرات اللحم ونخلط لمدة دقيقتين أخريين.
- نضيف مرق الطماطم والدجاج المبشور ونقلب مرة أخرى ونضيف كوب من الماء الدافئ ونغلق غطاء القدر ونترك كرات اللحم على نار متوسطة لمدة ربع ساعة.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقال مسروق من موقعنا.