سر صنع سمك سنجاري في المنزل بوصفة سرية مخيفة بكل سهولة – ثقفي
سمك سنجاري من الأطباق المفضلة لكثير من الناس كبارًا وصغارًا ، ويعتبر من الأطباق السهلة التحضير التي لا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير ، وتبحث الأمهات عن طرق مختلفة لتحضيرها. نظرًا لاحتوائه على الفوسفور واحتوائه على مغذيات مفيدة جدًا لصحة الإنسان ، يُنصح بتناوله خصيصًا للأشخاص المصابين بأمراض القلب ، وسنتعرف على متابعينا وندربني بأسهل طريقة عبر موقعنا على الإنترنت. اصنع خلطة سرية رائعة في المنزل ، بكل سهولة وبساطة ، سمك سنجاري.
لوازم الأسماك Sengari
تتكون الأسماك السنجارية من بعض المكونات مثل:
- كيلو من سمك البوري.
- 4 فصوص ثوم مقشرة.
- ملح الغار.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- قطعة فلفل اخضر.
- بصلة كبيرة.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ربع كوب زيت زيتون.
- نصف كوب بقدونس طازج.
- نصف كوب كزبرة خضراء.
كيفية تحضير سمكة سنجارية
مواد الحشو
يوجد بعض المواد لعمل الحشوة وهي كالتالي: –
- قطعة فلفل اخضر.
- قطعة فلفل أحمر.
- قطعة فلفل أصفر.
- 2 بصل وسط.
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- قليل من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- رشة كمون.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ربع كوب عصير ليمون.
كيف يتم إعدادها
سنتعلم كيفية تحضير سمك سنجاري بخلطة سرية في المنزل بسهولة كالتالي: –
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- بعد تنظيف الأسماك جيدًا بالماء ، نشطفها ونصفيها.
- ثم ينفتح من الخلف ، ويحمي ذيل السمكة ورأسها.
- ثم نجهز وعاء الخلاط ونضع فيه الثوم والملح والفلفل الأسود ونقطع المكونات جيدًا ونضعها في وعاء.
- ثم يضاف البصل والفلفل الأسود والكزبرة والبقدونس وعصير الليمون وزيت الزيتون ويخلط جيدا حتى يمتزج.
- ضعي الخليط في قاع المقلاة مع السمك ، ثم اخلطي مكونات الحشوة في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا.
- ثم ننشر السمك بحيث يلامس الجلد الخضار أدناه ، ثم نملأه جيداً بالخليط السابق.
- نضع السمك في الصينية المجهزة ونضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي.
- ثم نخرج الصينية من الفرن ونضعها على الطاولة ساخنة ، بجانب أرز الصيادية وسلطة الطحينة في هنا والشفا.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا