اصنع كرواسان حلوًا وغنيًا في المنزل بمكونات بسيطة وبسهولة – علمني
اصنع كرواسان مقرمش ومورق في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة ، الكرواسون من المعجنات والحلويات المفضلة لكثير من الناس ، وخاصة الأطفال ، لأنه مذاق رائع ، خاصة إذا كان محشوًا بالشوكولاتة ، لذلك كل أم تريده. بالإضافة إلى تحضيره بطريقة صحية وسليمة ، من أجل ضمان سلامة المكونات ، بدلاً من شرائه في المنزل ، فإليك خطوات تحضير الكرواسون في المنزل.
من السهل العثور على مكونات الكرواسون في كل منزل ومن أهم هذه المكونات الدقيق والحليب والماء والخميرة ، ولأن خطوات التحضير ليست بسيطة ومتعبة للغاية ، سنعرض لك السطور التالية. المكونات اللازمة وخطوات التحضير لعمل كرواسون مقرمش
طريقة عمل كرواسون مقرمش
مواد
- ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق المنخول جيدًا.
- نصف كوب حليب دافئ.
- نصف كوب ماء دافئ.
- اسحب ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- قليل من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- بيضة واحدة مخفوقة جيدا بكمية قليلة من الفانيليا.
خطوات تحضير كرواسون مقرمش
- يتم إحضار وعاء العجن ووضع الماء والزبادي والخميرة فيه وخلطهم جيدًا مع بعضهم البعض ويتركوا لمدة عشر دقائق حتى يتفاعلوا مع بعضهم البعض ويتخمرون.
- ثم تضاف الزبدة والسكر والملح والزيت إلى الخليط السابق بكوب من الدقيق ويخلط جيدا بخلاط يدوي.
- ثم نضيف كوبًا آخر من الدقيق ونعجن جيدًا باليد ونزيد كمية الدقيق ونستمر في العجن حتى تظهر عجينة سميكة.
- يتم بعد ذلك إغلاق الحاوية وتركها لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها.
- يُرش بعض الدقيق على سطح مستوٍ ، ثم تُدحرج العجينة بمسمار العجين وتُقطع الدائرة إلى مثلث.
- املأ كل مثلث بالحشوة التي يمكنك استخدامها بالجبن أو المربى أو بأي طريقة أخرى.
- أغلق كل الجوانب من الداخل ولفها ، ضع ورق البرشمان على صينية ، ثم افرده بالزيت ، ضع الكرواسون ، وغطيه واتركه لمدة نصف ساعة حتى يستريح.
- انشر الكرواسون على الوجه مع بيضة ، وضعها في فرن مسخن مسبقًا وانتظر حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي.
- بعد الخروج من الفرن مباشرة افركي عليها زبدة دافئة واضربها وتهنئة الجميع.
خطأ: سيتم الإبلاغ عن أي مقالات مسروقة من موقعنا