وصفة لازانيا الفطر

لازانيا الفطر هو طبق رئيسي خريفي كلاسيكي – مثالي لوجبة غداء يوم الأحد مع العائلة ، أو حفلة مع الأصدقاء أو وجبة مع ضيوف نباتيين.

الوصفة واضحة تمامًا ، لكن النتيجة لذيذة: ضع طبقة من نودلز اللازانيا الطازجة في طبق للخبز ، وقم بالتناوب مع الفطر الكريمي وصلصة النبيذ الأحمر وصلصة البشاميل والبارميزان المبشور. ستكون النتيجة طبقًا لذيذًا وذائبًا للاستمتاع به دافئًا ورفقة جيدة.

يمكنك اختيار مزيج من الفطر الطازج أو المجمد أو اختيار نوع واحد فقط من الفطر المفضل لديك. إذا كنت تستخدم الفطر المجمد ، يمكنك صنع طبق اللازانيا وقتما تشاء. تذكر ، إنها أيضًا وصفة رائعة للتجميل.

تلميح

يمكنك جعل لازانيا الفطر أكثر ثراءً بإضافة المكونات المفضلة لديك. فقط كن مبدعا!

طريقة تخزين الفطر لازانيا

يمكن تخزين هذا الطبق في وعاء مغلق في الثلاجة لمدة يوم أو يومين. من الممكن أيضًا تجميد اللازانيا وتخزينها لمدة شهر إلى شهرين.

مكونات

لصلصة البشاميل البارميزان

طريقة عمل لازانيا الفطر

الخطوة 1

الخطوة 1

تحميص الثوم بقليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة. يُضاف الفطر ونصف كوب من النبيذ الأبيض ويُتبّل بالملح ويُطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريبًا 1.

تحميص الثوم بقليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة. يُضاف الفطر ونصف كوب من النبيذ الأبيض ويُتبّل بالملح ويُطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريبًا 1.

الخطوة 2

الخطوة 2

في غضون ذلك ، ابدأي بتناول صلصة البشاميل: ضعي قطع الزبدة في قدر واتركيها تذوب على نار خفيفة. أطفئي الموقد وأضيفي الدقيق 2. قلبي بسرعة بملعقة خشبية 6 حتى يصبح الخليط متجانسًا.

في غضون ذلك ، ابدأي بتناول صلصة البشاميل: ضعي قطع الزبدة في قدر واتركيها تذوب على نار خفيفة. أطفئي الموقد وأضيفي الدقيق 2. قلبي بسرعة بملعقة خشبية 6 حتى يصبح الخليط متجانسًا.

الخطوه 3

الخطوه 3

صب الحليب الساخن 3.

صب الحليب الساخن 3.

الخطوة 4

الخطوة 4

أعد تشغيل الموقد ، وتبليه بالملح واتركه يغلي مع التحريك المستمر بمضرب حتى يصبح سميكًا 4.

أعد تشغيل الموقد ، وتبليه بالملح واتركه يغلي مع التحريك المستمر بمضرب حتى يصبح سميكًا 4.

الخطوة الخامسة

الخطوة الخامسة

بمجرد أن تصبح جاهزًا ، نثرها فوق جوزة الطيب المبشورة 5.

بمجرد أن تصبح جاهزًا ، نثرها فوق جوزة الطيب المبشورة 5.

الخطوة 6

الخطوة 6

نضيف جبن البارميزان المبشور 6 ونمزج جيدا بالمخفقة.

نضيف جبن البارميزان المبشور 6 ونمزج جيدا بالمخفقة.

الخطوة 7

الخطوة 7

بالملعقة ، اصنعي الطبقة الأولى في طبق الخَبز بإضافة القليل من صلصة البشاميل 7.

بالملعقة ، اصنعي الطبقة الأولى في طبق الخَبز بإضافة القليل من صلصة البشاميل 7.

الخطوة 8

الخطوة 8

ضعي اللازانيا فوق البشاميل ، ثم ضعي المزيد من صلصة البشاميل والفطر بالملعقة 8.

ضعي اللازانيا فوق البشاميل ، ثم ضعي المزيد من صلصة البشاميل والفطر بالملعقة 8.

الخطوة 9

الخطوة 9

غطيها بشعيرية أخرى من اللازانيا 9. اصنعي طبقة أخرى من صلصة البشاميل والفطر.

غطيها بشعيرية أخرى من اللازانيا 9. اصنعي طبقة أخرى من صلصة البشاميل والفطر.

الخطوة 10

الخطوة 10

كرر حتى تستهلك جميع المكونات ، وتأكد من أن الطبقة الأخيرة تتكون من البشاميل وصلصة الفطر. يُغطى بجبن البارميزان المبشور 10 ويُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

كرر حتى تستهلك جميع المكونات ، وتأكد من أن الطبقة الأخيرة تتكون من البشاميل وصلصة الفطر. يُغطى بجبن البارميزان المبشور 10 ويُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 11

الخطوة 11

بمجرد أن تصبح جاهزًا ، أخرج صينية الخبز من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق.

بمجرد أن تصبح جاهزًا ، أخرج صينية الخبز من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق.

الخطوة 12

الخطوة 12

قم بتقطيعها إلى شرائح وخدمتها واستمتع بها!

قم بتقطيعها إلى شرائح وخدمتها واستمتع بها!