عندما أحتاج إلى العشاء بسرعة ، غالبًا ما ألجأ إلى الفاصوليا المعلبة. إنها غير مكلفة (ما زالت ، لحسن الحظ) ، مستقرة على الرف حتى أتمكن من الاحتفاظ بها في متناول اليد ، ويمكن تحويلها بسهولة إلى وجبة بسيطة ولكنها لذيذة باستخدام المكونات الموجودة في مخزني. هذه الفاصوليا البيضاء مع السبانخ هي واحدة من تلك الفاصوليا المعلبة السريعة التي صنعتها ذات ليلة عندما كنت جائعًا. إنها سهلة ، ودافئة ، وملء ، وغير مكلفة!
ماذا يوجد في الفاصوليا البيضاء الشبق؟
هذه وجبة مقلاة سهلة للغاية مصنوعة ببساطة من بعض الفاصوليا البيضاء المعلبة والثوم والطماطم وبعض الأعشاب والسبانخ الطازجة. فقاعة. هذا كل شيء. طعام بسيط ولذيذ ، بالطريقة التي أحبها! بعد قولي هذا ، يمكنك دائمًا إضافة المزيد من الأشياء إذا كنت ترغب في جعلها مربي الحيوانات قليلاً. ؛)
ما الذي يمكنني إضافته أيضًا؟
إذا كان لديك الوقت والطاقة لجعل وجبتك أكثر تعقيدًا ، فإليك بعض الأشياء التي يمكنك إضافتها لرفع مستوى الفاصولياء البيضاء:
- لحم الخنزير المقدد ، لحم الخنزير المملح ، النقانق الإيطالية ، أو البانسيتا: اقلي لحم الخنزير المقدد في المقلاة أولاً واستخدم الدهن بدلاً من زيت الزيتون.
- بوراتا أو الريكوتا: بعد الانتهاء من طهي الفاصوليا ، ضع القليل من الجبن الطازج للحصول على تباين كريمي لطيف.
- الريحان الطازج: إذا كنت محظوظًا بما يكفي لامتلاك نبات الريحان ، فقم برمي بعض الأوراق الطازجة فوقه للحصول على نكهة جديدة وجريئة!
- الطماطم المجففة بالشمس: إذا لم يكن لديك إمكانية الوصول إلى طماطم العنب الطازجة ، فستكون هذه الفاصوليا رائعة أيضًا مع القليل من الطماطم المجففة المقطعة بالشمس.
- فتات الخبز المحمص: أضف طبقة مقرمشة عن طريق خلط بعض الزبدة المذابة مع فتات الخبز وتحميصها لفترة وجيزة في مقلاة أو في فرن ساخن ، ثم رشها فوق المقلاة.
- رشة أو اثنتين من الفلفل الأحمر المطحون ستضيف ركلة حارة لطيفة!
كيفية تقديم الفاصوليا البيضاء شبق
الطريقة المفضلة لدي للاستمتاع بهذه الفاصوليا هي جانب من الخبز بالثوم لتغميس تلك النكهة اللذيذة. ولكن إذا لم تكن في خبز بالثوم ، يمكنك إضافة بعض المعكرونة المطبوخة إلى المقلاة وتقليبها حتى يتم خلط كل شيء معًا للحصول على وعاء سريع من المعكرونة. أو ، اسكبي الفاصوليا البيضاء بملعقة فوق سرير من الأرز.
وأنا كل شيء عن إضافة وجبة سريعة إلى كل وجبة فقط لإضافة جرعة من النضارة!
فاصوليا بيضاء مع السبانخ
الفاصوليا البيضاء مع السبانخ هي وجبة سهلة وملء مصنوعة من الفاصوليا المعلبة التي يمكنك رميها معًا في ليلة نهاية الأسبوع المزدحمة.
مؤلف:
- 4 فصوص ثوم مفروم (0.32 دولار)
- 2 ملعقة كبيرة (0.26 دولار)
- نصف لتر من طماطم العنب ، مقطعة إلى نصفين (2.29 دولار)
- 2 15 أوقية. علب حبوب الكانيليني ، مصفاة (1.78 دولار)
- 1/2 كوب ماء (0.00 دولار)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف (0.05 دولار)
- 1/4 ملعقة صغيرة (0.02 دولار)
- ربع كوب (0.36 دولار)
- 2 كوب سبانخ طازج (0.60 دولار)
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح (0.01 دولار)
-
يفرم الثوم ويقطع الطماطم إلى نصفين. يُضاف زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة ويُسخن على نار متوسطة. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة تقريبًا أو حتى تفوح رائحته جدًا.
-
أضيفي الطماطم إلى المقلاة وقلبي حتى تمتزج.
-
أضف الفاصوليا البيضاء المعلبة المصفاة إلى المقلاة (لا تشطف الفاصوليا ، فالسائل النشوي المتبقي يساعد في تكوين الصلصة) ، جنبًا إلى جنب مع الماء والأوريغانو والفلفل. يقلب حتى يتجانس.
-
اترك الفاصوليا تنضج. يُطهى الفاصوليا مع التحريك من حين لآخر حتى تبدأ الطماطم في التفتت ويقل السائل إلى صلصة خفيفة (حوالي 5 دقائق).
-
أضيفي جبنة البارميزان إلى المقلاة وقلبي حتى تذوب في الصلصة. إذا أصبحت الصلصة سميكة جدًا أو جافة ، يمكنك إضافة القليل من الماء لتفكيكها.
-
أضيفي السبانخ الطازجة إلى المقلاة وقلبي حتى تمتزج. دع السبانخ تذبل.
-
تذوق الفاصوليا واضبط الملح أو الفلفل أو أي توابل أخرى حسب رغبتك. قدميها ساخنة مع الخبز المقرمش للتغميس!
انظر كيف نحن.
التقديم: كوب واحد السعرات الحرارية: 361 سعرة حرارية كربوهيدرات: 52 جم بروتين: 19 جم دهون 10 جم صوديوم 213 مجم ألياف: 12 جم
اقرأ كامل
كيفية صنع فاصوليا بيضاء شبق – صور خطوة بخطوة
افرم أربعة فصوص من الثوم. أضف 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون إلى مقلاة كبيرة وسخنها على نار متوسطة. يُضاف الثوم المفروم ويُقلى لمدة دقيقة تقريبًا أو حتى تفوح رائحة الثوم حقًا.
أضف نصف لتر من طماطم العنب (مقطعة إلى نصفين) إلى المقلاة وقلّب حتى يمتزج.
استنزاف اثنين 15 أوقية. علب من الفاصوليا البيضاء ، ثم نضيفها إلى المقلاة. لا أشطف الفول لأن القليل من السائل النشوي المتبقي (يسمى أكوافابا) يساعد في تكوين الصلصة.
أضف أيضًا نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج ، ونصف كوب ماء. يقلب حتى يتجانس ، ثم يترك الفاصوليا تنضج.
يُطهى الفاصوليا مع التحريك من حين لآخر حتى تبدأ الطماطم في التفتت ويقل السائل إلى صلصة خفيفة.
أضف نصف كوب من جبن البارميزان المبشور إلى المقلاة. قلبي جبن البارميزان مع الفول حتى يذوب. إذا أصبحت الصلصة جافة جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الماء لتخفيفها قليلاً.
أضف حفنتين كبيرتين (حوالي كوبين ، معبأة بشكل غير محكم) من السبانخ الطازجة إلى المقلاة. قلب السبانخ مع الفاصوليا واترك السبانخ تذبل.
بمجرد ذبول السبانخ ، امنح الفاصوليا طعمًا وأضف الملح أو الفلفل أو أي توابل أخرى حسب الرغبة.
قدميها على الفور مع الخبز بالثوم أو المعكرونة أو وعاء من الأرز لامتصاص كل تلك البهارات اللذيذة!