ناتشوز الدجاج – الميزانية بايت

في بعض الأحيان تحتاج فقط إلى الطعم المقرمش والمالح والجبني لدجاج ناتشوز. هل انا على حق؟؟؟ ما الذي لا تحبه في رقائق الذرة المقرمشة المليئة بصدور الدجاج اللذيذة والمغطاة بالجبن الذائب المنعش والقشدة الحامضة؟ إنها أفضل مع الكزبرة الترابية والأفوكادو الكريمي والحرارة اللطيفة من الهالبينو الطازج. تنهد. هذه أفضل وصفة ناتشو بالدجاج! إنه تزاوج مثالي بين القنابل الملمس والأومامي.

ماذا يجب أن أضع على ناتشوز الدجاج؟

أنا ذاهب إلى بوبي براون 88 هنا وأقول أنه عندما يتعلق الأمر بمكونات الناتشوز ، فهذا من اختصاصك. (إذا لم تكن معتادًا على My Prerogative ، يرجى الاستمتاع.) تستخدم هذه الوصفة الدجاج ، والهالابينو الطازج ، والكزبرة ، والبصل الأخضر ، والأفوكادو. بعض الخيارات الممتازة الأخرى هي:

ما هو الجبن الأفضل للناتشوز؟

لا تذوب كل أنواع الجبن جيدًا. لذلك إذا كنت تبحث عن جبن ooey-gooey ، فاختر أي مجموعة من الجبن المدرجة أدناه. وإذا استطعت ، قم بتمزيقها بنفسك. يمكن للإضافات الموجودة في الجبن المبشور أن تمنعها من التليين عند تسخينها.

  • شيدر
  • مونتيري، جاك
  • جاك الفلفل
  • موزاريلا
  • Queso Asadero
  • جبنة أواكساكان
  • كاساديا بالجبنة
  • جبن تشيهواهوا

كل ما يقال ، ما زلت أحب رش Queso Fresco في جميع أنحاء ناتشوز الدجاج. لا يذوب ، لكنه لذيذ جدًا.

أي صلصات تذهب على ناتشوز الدجاج؟

يمكنك استخدام صلصة بسيطة مع الناتشوز أو الذهاب لشيء أكثر تعقيدًا. رشيها فوق ناتشوز الدجاج أو قدميه على الجانب في وعاء واسع الفم لسهولة التغميس. لقد اخترت Salsa Verde المنعش لهذه الوصفة ، لكن Salsa Roja الحارة جيدة تمامًا. يمكنك أيضًا استخدام أي من وصفات Budget Bytes السهلة هذه:

  1. اختر رقاقة ذرة قوية. يمكن أن تحمل الرقائق السميكة وزن كل الطبقة الخاصة بك. شريحة رقيقة سوف تنكسر أسرع من ملكة الدراما في البكالوريوس.
  2. ضع عموم ورقة الخاص بك. استخدم المخطوطات أو الألومنيوم لجعل التنظيف نسيمًا. خلاف ذلك ، ستقضي ليلتك في تنظيف الجبن المحترق.
  3. ضع طبقة من الناتشوز. ضعي الطبقة الأولى على الطبقة الأولى ثم كرر. بهذه الطريقة ، ستقلل من فرصة الحصول على شريحة عارية ، أي أكبر خطأ ناتشو على الإطلاق.
  4. قم بطهي اللحوم مسبقًا. يجب أن يبقى الناتشوز في الفرن لفترة كافية لإذابة الجبن ، وهي ليست طويلة بما يكفي لطهي اللحوم النيئة. اطبخ الدجاج في وقت مبكر أو اختر الدجاج المشوي المطبوخ مسبقًا.
  5. قطع الطبقة إلى مكعبات صغيرة. تريد الحصول على قضمة من جميع النكهات المختارة بعناية. لن يحدث ذلك إلا مع قطع صغيرة من اللحم والخضار.

ناتشوز الدجاج

هذه أفضل وصفة ناتشو بالدجاج! ما الذي لا تحبه في رقائق الذرة المقرمشة المحشوة بصدور الدجاج اللذيذة والجبن الذائب؟

مؤلف:

  • 1 ملعقة كبيرة (0.21 دولار)
  • 1 رطل صدر دجاج منزوع العظم والجلد (2.99 دولار)
  • 1 ملعقة كبيرة زيت طبخ (0.04 دولار)
  • 15 أوقية. رقائق تورتيلا الذرة (كيس واحد كبير) (3.69 دولار)
  • 3 أكواب من مزيج الجبن المكسيكي المبشور (4.30 دولار)
  • 1 جالابينو (0.24 دولار)
  • 2 بصل أخضر (0.23 دولار)
  • 1/2 كوب كزبرة طازجة (0.23 دولار)
  • حبة أفوكادو (1.50 دولار)
  • 1 ليمونة مبشورة ومعصورة (0.60 دولار)
  • 1/2 كوب كريمة حامضة (0.50 دولار)
  • 2 ملعقة كبيرة فريسكو مفتت (0.25 دولار)
  • أضف رفًا إلى وسط الفرن وقم بتسخينه مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. قسّم صدر الدجاج بسمك بوصة واحدة باستخدام مقلاة ثقيلة. رشي توابل التاكو على كلا الجانبين.

  • يُضاف زيت الطهي إلى مقلاة ذات قاع ثقيل على نار متوسطة إلى عالية. يحرق صدر الدجاج لمدة 5 دقائق ، ثم يقلبه ويطهى لبضع دقائق أخرى ، أو حتى تصل درجة الحرارة إلى 165 درجة فهرنهايت.

  • قطعي الهالبينو إلى شرائح مع قطعتين من البصل الأخضر. يقطع الكزبرة. قطعي الأفوكادو إلى مكعبات ورشي عصير الليمون فوقه لمنعه من التحول إلى اللون البني.

  • عندما يصل الدجاج إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت ، أخرجه من المقلاة واتركه يرتاح لمدة خمس دقائق. قطعها إلى قطع 1/2 بوصة.

  • يبطن وعاء ورقة مع ورقة شهادة جامعية. أضف نصف كيس من رقائق الذرة إلى المقلاة. يُغطى بنصف الجبن المبشور ونصف الدجاج المفروم.

  • كرري عملية وضع الطبقات المتبقية على البطاطس والجبن والدجاج. تُخبز على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى تذوب الجبن ، حوالي 7 إلى 10 دقائق.

  • نرش الناتشوز بالأفوكادو ، الهالبينو ، البصل الأخضر ، نكهة الليمون ، والكزبرة المفرومة. أنهِيه بقطع من الكريما الحامضة ورشيها بجص الكيسو المتفتت.

انظر كيف نحن.

التقديم: 1 للتقديم السعرات الحرارية: 516 سعرة حرارية كربوهيدرات: 41 جم بروتين: 24 جم دهون 30 جم صوديوم 470 مجم ألياف: 5 جم

اقرأ كامل

كيفية جعل ناتشوز الدجاج – صور خطوة بخطوة

أضف رفًا إلى وسط الفرن وقم بتسخينه مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. للتأكد من طهي الدجاج بالتساوي ، قم بتغطيته بغطاء بلاستيكي ، واضربه بسمك بوصة واحدة بمقلاة ثقيلة. تبلي ثديك بملعقة كبيرة من.

ضع مقلاة ذات قاع ثقيل على نار متوسطة إلى عالية. أضف ملعقة كبيرة من الزيت. بمجرد أن يصبح الزيت ساخنًا ، أضف الثدي. اطهيه لمدة 5 دقائق دون تحريكه لعمل قشرة سميكة. ثم اقلبها واطبخها لبضع دقائق أخرى ، أو حتى يقرأ مقياس الحرارة 165 درجة فهرنهايت.

قطّعي مكوناتك الطازجة: قطّعي فلفل هالابينو إلى شرائح ، واثنين من البصل الأخضر ، ونصف كوب من الكزبرة ، وقطعي الأفوكادو إلى مكعبات. بمجرد تقطيع الأفوكادو إلى مكعبات ، قم برشه بعصير الليمون لمنعه من التحول إلى اللون البني.

عندما يصل الدجاج إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت ، أخرجه من المقلاة واتركه يرتاح لمدة خمس دقائق قبل تقطيعه إلى قطع 1/2 بوصة.

يبطن وعاء ورقة مع ورقة شهادة جامعية. ثم أضف نصف كيس من رقائق الذرة إلى المقلاة. بعد ذلك ، أضيفي كوبين من الجبن المبشور. (إذا كنت تفضل الناتشوز بالجبن ، فقط أضف المزيد من الجبن أكثر مما هو مطلوب في الوصفة.) رش الرقائق بنصف صدر الدجاج المفروم.

بعد ذلك ، كرر عملية وضع الطبقات المتبقية على البطاطس والجبن والدجاج. تُخبز على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى تذوب الجبن ، حوالي 7 إلى 10 دقائق.

نرش ناتشوز الدجاج مع مكعبات الأفوكادو وشرائح الهالبينو وشريحتين من البصل الأخضر وبرش الليمون ونصف كوب من الكزبرة المفرومة. ننتهي مع نصف كوب من الكريما الحامضة ورشيها بملعقتين كبيرتين من فريسكو كويسو المفتت. أخيرًا ، قدمي الصينية الكاملة من الناتشوز مثل طبق الحفلة وتناول وجبة خفيفة! قرف. أنا غيران. أريد الحصول على هذه مرة أخرى الآن!