وصفة سهلة لتحضير حلوى الشوكولاتة والريكوتا لاستخدام الباندورو الإيطالي

لفة باندورو هي حلوى سريعة ولذيذة ستحبها. يمكنك صنعه بسهولة ببضع شرائح باندورو إيطالية مزينة برقائق الشوكولاتة والبندق المطحون. هذه هي الحلوى المثالية لعطلة الكريسماس ، حيث إنها تباين في ويمكن أن تكون أيضًا فكرة ذكية لتنظيف بقايا الباندورو التي تجلس دائمًا بعد عيد الميلاد.

بمجرد أن تصبح جاهزة ، يتم تزيين لفائف الباندورو ببساطة بمسحوق الكاكاو الداكن والكشمش الطازج ، ثم يتم تقديمها على شكل شرائح. نظرًا لأن هذه وصفة سهلة للغاية ، فإنها ستسمح لك بإحضار حلوى لذيذة ولكن أيضًا رائعة المظهر لتختتم وجبة غداء أو عشاء خاصة في أي وقت من الأوقات. الشيء الوحيد المهم هو اتباع أوقات التبريد ، حتى يكون الكريم أكثر إحكاما وصلابة.

للقيام بذلك ، ستحتاج فقط إلى استخدام الجزء المركزي من الباندورو للحصول على أكبر الشرائح ، ثم قم بإزالة الحواف وتسوية الشرائح بمسمار العجين ، حتى يتمكنوا من الالتصاق ببعضهم البعض. يتم تحلية الريكوتا بالسكر البودرة وتُخفق مع الكريمة الطازجة حتى تصبح سميكة ومنتفخة.

كيفية تخزين Pandoro Roll

يمكنك تخزين لفة الباندورو في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام ، ولفها في غلاف بلاستيكي.

مكونات

مسحوق كاكاو غامق للتزيين

الأحمر والعنب الأسود للتزيين

كيف تصنع باندورو رول

الخطوة 1

الخطوة 1

نضع الريكوتا الجافة في وعاء ، ثم نضيف السكر البودرة ونسكب الكريما الطازجة.

نضع الريكوتا الجافة في وعاء ، ثم نضيف السكر البودرة ونسكب الكريما الطازجة.

الخطوة 2

الخطوة 2

اخفقي حتى يصبح المزيج رقيقًا.

اخفقي حتى يصبح المزيج رقيقًا.

الخطوه 3

الخطوه 3

أضيفي رقائق الشوكولاتة والبندق المطحون.

أضيفي رقائق الشوكولاتة والبندق المطحون.

الخطوة 4

الخطوة 4

يُمزج الخليط برفق باستخدام ملعقة ، مع حركات من الأسفل إلى الأعلى ، مع التأكد من عدم تفكيك الخليط.

يُمزج الخليط برفق باستخدام ملعقة ، مع حركات من الأسفل إلى الأعلى ، مع التأكد من عدم تفكيك الخليط.

الخطوة الخامسة

الخطوة الخامسة

يُمزج جيدًا ، ثم لف الوعاء في ورق تغليف وتخزينه في الثلاجة حتى تحتاج إليه.

يُمزج جيدًا ، ثم لف الوعاء في ورق تغليف وتخزينه في الثلاجة حتى تحتاج إليه.

الخطوة 6

الخطوة 6

نقطع شريحتين كبيرتين من الباندورو ونقطع الأطراف.

نقطع شريحتين كبيرتين من الباندورو ونقطع الأطراف.

الخطوة 7

الخطوة 7

ضع الشرائح على ورقة من ورق التغليف وشدها بمسمار.

ضع الشرائح على ورقة من ورق التغليف وشدها بمسمار.

الخطوة 8

الخطوة 8

انقلي نصف قشطة الريكوتا على الباندورو ، وضعي الباقي جانبًا للتزيين. انشر الكريم بالتساوي على الباندورو ، مع التأكد من عدم دهنه على الأطراف.

انقلي نصف قشطة الريكوتا على الباندورو ، وضعي الباقي جانبًا للتزيين. انشر الكريم بالتساوي على الباندورو ، مع التأكد من عدم دهنه على الأطراف.

الخطوة 9

الخطوة 9

نشمر الباندورو على الجانب الأقصر ، بمساعدة فيلم التشبث.

نشمر الباندورو على الجانب الأقصر ، بمساعدة فيلم التشبث.

الخطوة 10

الخطوة 10

لف اللفة في غلاف بلاستيكي ، وختم الحواف. قم بتخزين كل من اللفة وكريمة الريكوتا المتبقية في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل (إذا كان لديك وقت ، حتى بين عشية وضحاها).

لف اللفة في غلاف بلاستيكي ، وختم الحواف. قم بتخزين كل من اللفة وكريمة الريكوتا المتبقية في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل (إذا كان لديك وقت ، حتى بين عشية وضحاها).

الخطوة 11

الخطوة 11

ستكون البكرة مضغوطة بعد ذلك ، بحيث يمكنك إزالة الفيلم ونقله على طبق التقديم.

ستكون البكرة مضغوطة بعد ذلك ، بحيث يمكنك إزالة الفيلم ونقله على طبق التقديم.

الخطوة 12

الخطوة 12

غطي اللفافة بكريمة الريكوتا ووزعيها بالتساوي بسكين أو ملعقة.

غطي اللفافة بكريمة الريكوتا ووزعيها بالتساوي بسكين أو ملعقة.

الخطوة 13

الخطوة 13

باستخدام شوكة ، قم بتسجيل موجات زخرفية على الحلوى.

باستخدام شوكة ، قم بتسجيل موجات زخرفية على الحلوى.

الخطوة 14

الخطوة 14

ضع الإستنسل على شكل نجمة فوق اللفة ورشها بمسحوق الكاكاو الداكن. قم بإزالة الإستنسل وزين الحلوى بالكشمش الطازج أو بذور الرمان. يحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم.

ضع الإستنسل على شكل نجمة فوق اللفة ورشها بمسحوق الكاكاو الداكن. قم بإزالة الإستنسل وزين الحلوى بالكشمش الطازج أو بذور الرمان. يحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم.

الخطوة 15

الخطوة 15

قطعي شرائح 2-3 سم وقدميها. يتمتع!

قطعي شرائح 2-3 سم وقدميها. يتمتع!

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *