يأتي دقيق الشوفان بالتوت الأزرق معًا في غضون 10 دقائق وله لون أرجواني نابض بالحياة بفضل التوت الأزرق الطازج. نباتي + خالي من الجلوتين.
هوسي الجديد بدقيق الشوفان = دقيق الشوفان عنبية!
إن إضافة العنب البري الطازج إلى الشوفان أثناء طهيه لا يضيف فقط بعض النكهة والمغذيات الإضافية ، ولكنه يحول دقيق الشوفان العادي الممل إلى وعاء جميل وحيوي من الشوفان الأرجواني! أعني كم هي رائعة هذه الصور ؟!
لماذا ستحب دقيق الشوفان هذا
- والنتيجة النهائية هي لون أرجواني نابض بالحياة يكاد يكون جميلًا جدًا للأكل!
- صحية ومليئة بالمكونات الصحية مثل الشوفان وبذور الشيا والتوت الطازج.
- تأتي معًا في حوالي 10 دقائق لتناول إفطار سهل!
- خالٍ من منتجات الألبان ، نباتي وقابل للتخصيص تمامًا.
المكونات المطلوبة
- الشوفان الملفوف بالطريقة القديمة – الشوفان الملفوف يعمل بشكل أفضل لهذه الوصفة ويصنع وعاءًا كريميًا من دقيق الشوفان. أنا أحب . تأكد من تناول الشوفان الخالي من الغلوتين إذا لزم الأمر.
- شراب القيقب – شراب القيقب النقي هو مثالي للاستخدام لدقيق الشوفان في رأيي! نحن نستخدم ملعقة صغيرة فقط للحصول على لمسة حلاوة!
- بذور الشيا – ضعها في الكثير من العناصر الغذائية وستساعد في جعل الشوفان رقيقًا وسميكًا.
- الحليب – أفضل استخدام الحليب غير المحلى أو الشوفان ، لكن أي نوع من الحليب سيعمل مع هذه الوصفة. يمكنك أيضًا استخدام الماء ، لكني أحب استخدام الحليب للقشدة.
- التوت الأزرق الطازج – نجم العرض وما الذي يعطي دقيق الشوفان هذا اللون الأرجواني الجميل! نضيف العنب البري الطازج مباشرة إلى القدر مع باقي المكونات. أثناء طهيهم ، سيطلقون العصائر والألوان. يعمل العنب البري المجمد أيضًا.
- ملح – يجمع كل النكهات معًا.
- القرفة – التوابل المثالية لوعاء الشوفان هذا.
- مستخلص الفانيليا – محسن النكهة.
- الطبقة العلوية – هذه اختيارية ، لكني أحب إضافة العنب البري الطازج وزبدة الجوز وشراب القيقب ورذاذ الحليب إلى وعاء الشوفان عند التقديم.
كيف تصنع
تُضاف جميع المكونات إلى قدر متوسطة الحجم ، ويُحرّك المزيج ويُترك المزيج حتى يغلي على نار هادئة. ثم خففي الحرارة حتى يغلي ببطء واستمري في الطهي لمدة 5-7 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
أثناء تقليب خليط الشوفان ، اضغط على التوت بملعقة خشبية أو ملعقة خشبية لتفجير التوت وإخراج العصائر. يصبح دقيق الشوفان جاهزًا عندما يمتص الشوفان معظم السائل ويكون لطيفًا ودسمًا.
أضف دقيق الشوفان إلى وعاء وأضف الطبقة التي تختارها. يتمتع!
هل يمكنني استخدام العنب البري المجمد؟
نعم! يمكنك بالتأكيد استبدال العنب البري الطازج بالتوت المجمد. لا داعي لإذابة الثلج ، فقط أضف العنب البري المجمد مباشرة إلى القدر الخاص بك مع باقي مكوناتك.
وبما أن العنب البري المجمد يطلق سائلًا أكثر من التوت الطازج ، فلن تضطر إلى الضغط عليه كثيرًا أثناء الطهي.
بدائل وملاحظات
- الحليب: أفضل حليب اللوز غير المحلى أو حليب الشوفان لهذه الوصفة ، لكن أي حليب خالي من الألبان ، مثل حليب جوز الهند أو حليب الكاجو أو حليب الصويا سيعمل بشكل جيد. يمكنك أيضًا استخدام حليب البقر أو الماعز كخيار غير نباتي. إذا لم يكن لديك حليب في متناول اليد ، فسيعمل الماء ، لكنني أفضل استخدام الحليب لإضافة قشدة.
- المُحلي: أفضل استخدام شراب القيقب كمُحلي في هذه الوصفة ، لكن لا تتردد في استخدام المُحلي المفضل لديك. العسل والسكر البني وسكر جوز الهند أو شراب الصبار سيكونون جميعًا خيارات رائعة. لتقليل محتوى السكر ، أوصي باستخدام الستيفيا السائلة أو شراب فاكهة القيقب الخالي من السكر.
- الشوفان: أقترح استخدام الشوفان القديم للحصول على أفضل النتائج. إذا كان لديك شوفان مقطوع بالفولاذ وتريد استخدامه ، فإنني أوصي باتباع وصفتي بدلاً من ذلك.
- العنب البري: إذا لم يكن لديك توت طازج أو مجمد في متناول اليد ، يمكنك استبدالها بنوع آخر من التوت مثل التوت أو العليق.
- البروتين: هل تريد إضافة بعض البروتين إلى وعاء الشوفان هذا؟ أذهب خلفها ! أضيفي 1 / 2-1 مغرفة من الفانيليا أو اخفقي بياض البيض بعد الطهي. تحقق من رسالتي الكاملة لمعرفة طرق أخرى لإضافة البروتين إلى الشوفان.
تتصدر الأفكار
- الفاكهة الطازجة: ضعي فوق الشوفان بعض شرائح الموز أو العنب البري أو التوت الأسود أو التوت أو الفراولة المفرومة.
- المكسرات والبذور: رش عليها بعض المكسرات أو البذور المقطعة ، مثل اللوز والجوز والجوز وبذور عباد الشمس أو بذور اليقطين.
- زبدة البندق أو البذور: أحب إضافة القليل من زبدة الجوز إلى الشوفان. أذهب إلى زبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني ، لكن زبدة الكاجو أو الطحينة أو كلها خيارات رائعة.
- رقائق جوز الهند: رش بعض رقائق جوز الهند للحصول على لمسة من النكهة الاستوائية.
- رقائق الشوكولاتة: القليل من رقائق الشوكولاتة تضيف القليل من الحلاوة والرفاهية لشوفانك. تعد أيضًا خيارًا رائعًا لبعض نكهة الشوكولاتة بدون إضافة السكر.
- الفاكهة المجففة: أضيفي بعض الفواكه المجففة مثل الزبيب أو التوت البري للحصول على طبقة علوية حلوة المطاطية.
كيفية تحضير الوجبات وتخزينها
وصفة دقيق الشوفان عنبية هذه رائعة لأنه يمكنك بسهولة مضاعفة أو ثلاثة أضعاف الوصفة حتى تتناول وجبة الإفطار جاهزة لبضعة أيام.
ما عليك سوى تخزين ما تبقى من طعامك في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة 3-4 أيام. عندما تكون جاهزًا لتناولها ، قم بتسخينها في الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة ، مع التقليب كل 30 ثانية حتى تصل إلى درجة الحرارة المفضلة لديك. قد ترغب في إضافة القليل من الحليب أو الماء لأنه كلما تجلس الشوفان ، من المحتمل أن يتكاثف. أضف الطبقة المفضلة لديك واستمتع!
المزيد من وصفات الشوفان
المزيد من دقيق الشوفان عنبية
تأكد من إطلاعك على كل بالإضافة إلى المجموعة الكاملة لـ EBF!
دقيق الشوفان عنبية
يأتي دقيق الشوفان بالتوت الأزرق معًا في غضون 10 دقائق وله لون أرجواني نابض بالحياة بفضل التوت الأزرق الطازج. نباتي + خالي من الجلوتين.
-
أضف جميع المكونات إلى قدر متوسط الحجم أو قدر على نار متوسطة / عالية.
-
يُغلى المزيج على نار هادئة ثم يُخفّف النار ويُطهى على نار خفيفة ويستمر في الطهي لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ؛ التحريك من حين لآخر. عند تقليب دقيق الشوفان ، اضغط على التوت بملعقة خشبية أو ملعقة خشبية لتفجير التوت ، وإخراج العصائر. يصبح دقيق الشوفان جاهزًا عندما يمتص الشوفان معظم السائل ويكون كريميًا.
- التوت الأزرق: إذا لم يكن لديك توت طازج في متناول اليد ، فستعمل التوت الأزرق المجمد!
الحصة: وعاء واحد السعرات الحرارية: 303 سعرة حرارية كربوهيدرات: 48 جم بروتين: 9 جم دهون: 8 جم دهون مشبعة: 1 جم دهون متعددة غير مشبعة: 2 جم دهون أحادية غير مشبعة: 2 جم صوديوم: 324 مجم بوتاسيوم: 424 مجم ألياف: 8 جم سكر: 11 جم
هل صنعت هذه الوصفة؟
يرجى ترك تعليق وتقييم النجوم على هذا المنشور والمشاركة على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام الهاشتاج. أنا أحب رؤية مشاركات وصفتك!
قد يتضمن هذا المنشور روابط تابعة. شكرا لدعمكم.