وصفة جيلو الزجاج المكسور

في المرة القادمة التي يكون لديك فيها حشد لإطعامه ، قم بإعداد مجموعة من هذا الجيلي الزجاجي السهل المكسور. إنها حلوى أساسية ومحبوبة للغاية لقضاء العطلات ، أو تناول الطعام ، أو البوفيهات ، أو في أي مناسبة يوجد فيها الكثير من الأشخاص ذوي الأسنان الحلوة. جيلو الزجاج المكسور جميل ، بفضل الجيلي ذو الألوان الزاهية الذي يتناقض مع جيلاتين الحليب المكثف الأبيض. يمكنك تخصيص هلام الزجاج المكسور كيفما تشاء – استخدم ألوانًا أو نكهات أو وظائف إضافية مختلفة. إنها وصفة حلوى مثالية لمكياجك القادم!

ما هو كسر الزجاج جيلو؟

يُعرف أيضًا باسم هلام الزجاج الملون ، وهو عبارة عن حلوى سهلة التحضير ومن المؤكد أنها ستثير إعجاب أحبائك. حصلت على اسمها من تشابهها مع الفسيفساء الزجاجية ونوافذ الكنيسة من الزجاج الملون. يتكون جيلو الزجاج المكسور من ألوان مختلفة من الجيلي التي يتم تغطيتها بجيلاتين الحليب المكثف الحلو ثم توضع في الثلاجة لضبطها.

مكونات جيلو الزجاج المكسور

ما عليك سوى ثلاثة مكونات بالإضافة إلى الماء المغلي لصنع أفضل جيلو زجاجي مكسور في المنزل. ستحتاج إلى أربعة علب من الجيلي – أي لون أو نكهة سيفي بالغرض. اختر مفضلاتك. بعد ذلك ، ستحتاج إلى حليب مكثف محلى وجيلاتين صافٍ. هذا المزيج هو ما يجعل الجيلاتين الحليبي الكريمي الحلو الذي يحيط بمكعبات الجيلي الملونة.

كيفية صنع جيلو الزجاج المكسور

من السهل جدًا صنع جيلو زجاجي مكسور ، كما أنه يتحمل جيدًا في الثلاجة ، مما يجعله حلوى رائعة للحفلات. لصنع هلام زجاجي مكسور من الصفر ، ابدأ بدهن أربع حاويات مربعة برذاذ الطهي. اخفقي كوبًا من الماء المغلي وعلبة واحدة من مزيج الجيلي في إحدى العبوات ، واخلطيها حتى يذوب مسحوق الجيلي تمامًا. كرر العملية مع حزم الجيلي المتبقية. ضع غطاءًا على الحاويات أو لفها بغلاف بلاستيكي ، ثم ضعها في الثلاجة لتستقر لبضع ساعات على الأقل. أخرجي الجيلي من الوعاء وقطعيه إلى مكعبات. قم برمي مكعبات الجيلي برفق في صينية الخبز لمزج الألوان – وهذا سيمنح الجيلي مظهر الزجاج الملون المميز. اخفقي الجيلاتين الصافي في كوبين من الماء المغلي ، ثم أضيفي الحليب المكثف. توضع جانبا لتبرد تماما. بمجرد أن يبرد ، يُسكب مزيج جيلاتين الحليب فوق مكعبات الجيلي الملونة. ضعه في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى يثبت. قطعيها إلى شرائح وقدميها.

نصائح لصنع جيلو الزجاج المكسور بسهولة

استخدم أي مزيج من ألوان ونكهات الجيلي.

دع الجيلي يتماسك تمامًا قبل التقطيع.

تأكد من ترك خليط جيلاتين الحليب المكثف يبرد قبل صبه فوق مكعبات الجيلي.

أشكال جيلو الزجاج المكسور

اصطحب الجيلي الزجاجي المكسور إلى المستوى التالي من خلال تقديمه مع كريمة الزينة أو الكريمة المخفوقة أو الكريمة. للحصول على حلوى لافتة للنظر لن يتمكن أحد من المقاومة ، أضف بعض الفاكهة المقطعة إلى الزجاج المكسور. الأناناس والفراولة والتوت والمانجو والخوخ والعنب ليست سوى عدد قليل من الخيارات اللذيذة. لمزيد من الحلاوة وطبقة إضافية من النكهة ، استخدم عصير الأناناس أو التفاح أو التوت البري أو العنب في مزيج الجيلي.

كيفية تخزين جيل الزجاج المكسور

غلفي الجيلي في غلاف ساران أو انقله إلى وعاء محكم الغلق واحتفظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

المزيد من وصفات جيلو التي ستعجبك

كعكة الجيلي

تشيز كيك الفراولة جيلو

جيلو مثالي

تعليمات

دهن أربع عبوات مربعة برذاذ الطهي.

صب كوبًا من الماء المغلي وعلبة واحدة من مزيج الجيلي في إحدى الحاويات. اخفقي حتى يذوب مسحوق الجيلي تمامًا. كرر مع حزم الجيلي المتبقية.

غطي الحاويات وضعها في الثلاجة. اتركهم لضبط لمدة ساعتين على الأقل.

أخرجي الجيلي من الوعاء وقطعيه إلى مكعبات.

نثر مكعبات الجيلي في صينية الخبز لخلط الألوان.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي الجيلاتين الصافي في كوبين من الماء المغلي. عندما يذوب ، يقلب مع الحليب المكثف. توضع جانبا لتبرد تماما.

اسكبي جيلاتين الحليب المبرد فوق الجيلي. ارجعي إلى الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى يضبط. قطعيها إلى شرائح وقدميها.

ملحوظات

استخدم طبق كسرولة مقاس 9 × 13 بوصة لصنع هلام زجاجي مكسور.