سلطة القرنبيط المحملة محليًا هي طبق جانبي سريع وبسيط ولذيذ يمكنك رميها معًا في أي وقت من الأوقات. إنه مصنوع من قرنبيط طري مطهو على البخار وممزوج بالجبن ولحم الخنزير المقدد والزيتون والفلفل والأعشاب ويقلب بصلصة كريمية منعشة.
سلطة القرنبيط لذيذة ولذيذة وسهلة التخصيص. أضف المزيد من الخضار لمزيد من القرمشة ، أو جرب تحميص القرنبيط قبل خلطه مع السلطة. مهما كان اختيارك ، فإن سلطة القرنبيط المحشوة هي طبق جانبي لذيذ شهية يمكنك تقديمه في أي مناسبة – الحفلات ، أو العشاء ، أو عشاء في منتصف الأسبوع ، سمها ما شئت!
كيفية تقطيع القرنبيط
من السهل قطع القرنبيط. كل ما عليك فعله هو إزالة الأوراق من القاعدة ، ثم أخذ سكين حاد وتقطيع القرنبيط إلى نصفين. اقطع اللب ، ثم قطّع القرنبيط إلى زهيرات صغيرة – يمكنك فصلها يدويًا أيضًا.
كيفية صنع سلطة القرنبيط
تبدأ سلطة القرنبيط شديدة النكهة والقرمشة بتبخير القرنبيط برفق. ابدأ بغلي ربع كوب من الماء في قدر كبير. يُضاف القرنبيط المفروم ، ثم يُطهى على البخار مع الغطاء لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى ينضج. صفي القرنبيط واتركيه جانباً ليبرد.
أثناء طهي القرنبيط ، اقلي لحم الخنزير المقدد حتى ينضج. صفي الدهون الزائدة عن طريق وضع لحم الخنزير المقدد على منشفة ورقية ، ثم قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة. ضعي المايونيز والقشدة الحامضة وعصير الليمون ومسحوق الثوم والملح والفلفل في وعاء واخفقيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُضاف القرنبيط إلى الوعاء ويُقلب جيدًا حتى يتغطى. أضف اللحم المقدد المفروم والجبن والفلفل والزيتون والأعشاب واستمتع!
نصائح لتحضير سلطة القرنبيط المحملة
استخدم القرنبيط الطازج أو المجمد لسلطتك.
للحصول على أفضل النتائج ، قم بإعداد سلطة القرنبيط قبل تقديمها مباشرة.
يمكنك تحضير الضمادة قبل يومين من الموعد المحدد.
تنويعات سلطة القرنبيط
للحصول على سلطة القرنبيط الصديقة للنباتيين ، اترك لحم الخنزير المقدد أو استخدم بديلًا نباتيًا.
قم بتتبيل سلطتك ببعض الهالبينو المفروم أو الفلفل التايلاندي الطازج.
أضف الأعشاب الطازجة المفضلة لديك مثل الزعتر أو إكليل الجبل أو الكزبرة أو البقدونس. رشي الأعشاب الإيطالية المجففة أو خليط السبعة بهارات اللبنانية للحصول على بديل لذيذ. يعد Old Bay وتوابل الفاهيتا وتوابل الكريول ونكهة الرانش بدائل لذيذة.
للحصول على سلطة مقرمشة ، أضيفي البصل الأحمر المفروم أو الكرفس.
لمزيد من النكهة ، استخدم القرنبيط المحمص بدلاً من البخار.
هل تتوق إلى سلطة القرنبيط الصحية؟ استخدم الزبادي اليوناني بدلاً من القشدة الحامضة والمايونيز الخفيف بدلاً من الدسم الكامل.
ماذا تقدم مع سلطة القرنبيط الخام
سلطة القرنبيط هي طبق جانبي رائع مع أي شيء تقريبًا! قدميها مع شريحة لحم مشوية ، أو ، أو. إنه جانب ممتاز مع وجبات الألواح ولكنه يعمل أيضًا مع الحساء اللذيذ مثل أو.
يمكنك حتى استخدام سلطة القرنبيط كطبقة مقرمشة ولذيذة على البرجر والسندويشات واللفائف والغواصات!
كيفية تخزين سلطة القرنبيط
حافظ على سلطة القرنبيط طازجة عن طريق تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة. سيستمر حتى 4 أيام.
المزيد من الوصفات التي ستعجبك
مكونات
قرنبيط كبير مقطع إلى زهيرات
عصير ليمون طازج
الفلفل المطبوخ المفروم
تعليمات
اغلي نصف كوب ماء في مقلاة كبيرة. أضيفي القرنبيط ، وضعي الغطاء على المقلاة ، واتركيها على النار لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى تنضج.
صفي القرنبيط واتركيه جانباً ليبرد.
يُطهى لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا ، حوالي 3 إلى 4 دقائق على كل جانب. صفيها على منشفة ورقية ، ثم افرميها بخشونة.
ضعي المايونيز والقشدة الحامضة وعصير الليمون ومسحوق الثوم والملح والفلفل في وعاء.
خفقت لخلط الصلصة. ضعي القرنبيط في الوعاء. إرم إلى معطف.
يُمزج لحم الخنزير المقدد المفروم والجبن والفلفل الحلو والأعشاب والزيتون ، ثم يقدم دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.